Konten
Di atas secangkir teh asam yang harum, selalu lebih menyenangkan untuk melakukan percakapan dari hati ke hati. Kehangatan dan kenyamanan rumah ditambahkan kepada mereka oleh makanan lezat yang dibuat oleh tangan mereka sendiri. Kegembiraan keluarga kecil ini dibagikan kepada kami di seluruh dunia. Hanya saja dessert di setiap sudut dunia berbeda-beda, spesial.
Keju cottage terkenal
Dengan apa hanya tidak minum teh di Rusia! Tapi kue keju untuk pencuci mulut adalah jenis kesenangan khusus. Tuangkan air mendidih di atas 70 g kismis selama 10 menit. Gosok 250 g keju cottage lemak dengan kuning telur dan 2 sendok makan gula. Tambahkan 2 sdm tepung terigu, sejumput garam dan 1 sdt baking soda, disiram dengan cuka. Masukkan protein kocok, uleni adonan dan tuangkan kismis kering. Sekarang kita membuat tortilla bulat tebal, menggulungnya dalam tepung dan menggorengnya dalam minyak sayur. Kue keju rosy yang lembut adalah suguhan terbaik untuk mengantisipasi musim dingin.
Awan lezat
Creme brulee yang lezat dari Prancis akan melengkapi secangkir teh secara organik. Kocok 8 kuning telur dengan 3 sdm. l. gula merah menjadi massa berbusa ringan. Aduk terus, tuangkan dalam aliran tipis 400 ml krim panas dengan kandungan lemak 30% dengan sejumput vanila. Isi cetakan keramik dengan massa dan tempatkan dalam cetakan besar dengan air, sehingga menutupi sekitar sepertiga. Panggang creme brulee dalam oven bersuhu 160 °C hingga berwarna cokelat keemasan. Sekarang Anda bisa mencicipi Prancis.
Di salju yang lembut
Es krim Gelato-Italia, yang enak dimakan bahkan dalam cuaca dingin. Campurkan dalam panci 250 ml susu dan krim kental dengan 80 g gula dan, aduk terus, didihkan. Secara terpisah, kocok 4 kuning telur dengan 80 g gula, masukkan perlahan ke dalam massa susu dingin. Kami menghangatkannya dalam penangas air sampai mengental, mendinginkannya, memindahkannya ke wadah dan memasukkannya ke dalam freezer selama 4 jam. Kocok massa dengan mixer setiap 30 menit. Berry segar dengan almond akan berhasil melengkapi gelato yang lapang.
Keajaiban Timur
Baklava Turki adalah hari libur bagi pecinta manis. Uleni adonan dari 500 g tepung, 1 telur, 50 g mentega dan 200 ml susu. Giling 300 g kenari menjadi remah, campur dengan 300 g gula bubuk dan sdt kayu manis. Dari adonan, gulung 20 lapisan tipis, taburi dengan isian dan letakkan pensil di tepinya. Kami menggulung gulungan, memasukkannya ke dalam akordeon dan mengeluarkan pensil. Setelah diolesi dengan mentega, panggang selama satu jam pada suhu 180 °C. Kemudian isi dengan sirup, dimasak dari 200 g madu, 200 ml air dan 1 sdm jus lemon. Setelah 5 jam, Anda dapat memanjakan keluarga Anda dengan baklava asli.
Keingintahuan nasi
Makanan penutup favorit di Jepang adalah mochi, alias kue beras. Campur 150 g tepung beras, 50 g gula halus, dan 300 ml air dalam panci. Aduk sesekali, didihkan campuran dalam bak air sampai menjadi kental dan plastik. Tuang di atas meja, tutupi dengan 50 g tepung, dan uleni adonan. Kami membuat tortilla kecil, menaruh 1 sdt wijen atau pasta kacang di atasnya, menggulung bola-bola yang rapi. Untuk kelezatan yang tidak biasa, lebih baik menyeduh teh hijau.
permen latin
Argentina terkenal dengan kue pastelitosnya yang manis. Campurkan 130 g tepung terigu, 60 g tepung maizena dan sdt kayu manis. Secara terpisah, gosok 120 g mentega lunak dengan 50 g gula tebu. Kami menghubungkan kedua bagian, menguleni adonan dan membentuk gumpalan kecil. Sebarkan di atas loyang dengan perkamen, tekan sedikit, taburi dengan kacang tanah dan gula bubuk. Kami mengirim pastelitos selama 30 menit dalam oven pada suhu 180 °C — makanan penutup yang renyah dan lembut sudah siap!
suguhan cokelat
Brigadeiro Brasil menyerupai permen truffle kami. Campurkan 400 g susu kental manis, 30 g mentega, dan 4 sdm bubuk kakao dalam panci kecil. Aduk terus, didihkan campuran dan masak selama 5 menit dengan api kecil. Saat sudah dingin dan mengental, kami menggunakan sendok untuk membentuk permen dan menggulungnya dalam remah cokelat hitam dan putih. Sekarang Anda membutuhkannya untuk membekukan dengan benar di lemari es. Camilan seperti itu bisa Anda bawa saat akan berkunjung.
Fenomena Labu
Bagaimana dengan donat picarone Peru? Rebus 300 g bubur labu dalam 250 ml air dengan sebatang kayu manis, 3 kuntum cengkeh, dan 3 kacang polong. Ukur 200 ml cairan dan encerkan di dalamnya 1 sdm. l. ragi dan 2 sdm. l. Gula. Haluskan labu, kocok dengan telur dan kombinasikan dengan penghuni pertama. Tambahkan 600 g tepung secara bertahap, uleni adonan dan biarkan mengembang 2 kali. Kami membuat donat dalam bentuk cincin dan menggorengnya. Tuang sirup maple di atasnya, dan pesta teh akan sukses.
Buah kebaikan
Pai apel Amerika adalah kue rumahan klasik. Gosok 200 g tepung dengan sedikit garam dan 200 g mentega ke dalam remah. Tuang 2 sendok makan air es dan 1 sendok makan jus lemon, uleni adonan dan dinginkan selama satu jam. Potong 5 apel menjadi kubus, campur dengan 2 sdm jus lemon, 5 sdm gula dan 1 sdt kayu manis. Kami memadatkannya ke dalam bentuk dengan uji sisi еста. Isi dengan isian, buat kisi-kisi dari sisa adonan, olesi dengan telur dan panggang selama satu jam pada suhu 180 °C. Kue ini akan menghangatkan keluarga Anda dengan kehangatan di segala cuaca dingin.
Perjalanan kuliner kami tidak berhenti sampai di situ. Anda akan belajar tentang makanan penutup populer lainnya dari berbagai negara di bagian resep “Makanan Sehat di Dekat Saya”. Dan dengan apa kebiasaan minum teh di keluarga Anda? Beri tahu kami di komentar tentang kue buatan sendiri favorit Anda dan barang lainnya.