Gejala-gejala anoreksia akan berkisar pada penolakan untuk mempertahankan berat badan normal, ketakutan akan kenaikan berat badan, penglihatan yang menyimpang bahwa pada orang anoreksia penampilan fisiknya dan penyangkalan dari keparahan ketipisan. 

• Pembatasan makanan 
• Ketakutan obsesif untuk menambah berat badan
• Penurunan berat badan yang signifikan
• Penimbangan yang sering
• Mengambil diuretik, pencahar atau enema
• Tidak ada periode atau amenore
• Latihan olahraga intensif
• Isolasi
• Muntah setelah makan 
• Cermati di cermin bagian-bagian tubuhnya yang dianggap "gemuk"
• Kurangnya kesadaran akan konsekuensi medis dari penurunan berat badan

Dalam literatur, kita sering menemukan dua jenis anoreksia nervosa:

Anoreksia tipe restriktif:

Jenis anoreksia ini disebutkan ketika orang yang menderita anoreksia tidak melakukan perilaku pencahar (muntah, minum obat pencahar, dll.) tetapi melakukan diet yang sangat ketat dengan latihan fisik yang intensif. 

Anoreksia dengan pesta makan:

Beberapa orang memiliki gejala anoreksia nervosa dan bulimia, termasuk perilaku kompensasi (minum obat pencahar, muntah). Dalam hal ini, kita tidak berbicara tentang bulimia tetapi anoreksia dengan pesta makan.