Para ilmuwan melakukan serangkaian percobaan – dalam makanan satu kelompok tikus mereka menambahkan jamur crimini (sejenis champignon), jamur ram, jamur tiram, shiitake dan champignon. Kelompok tikus lain makan secara tradisional.
Tikus kemudian diberi makan bahan kimia yang menyebabkan radang usus besar dan merangsang pertumbuhan tumor kanker. Sekelompok tikus "jamur" selamat dari keracunan dengan sedikit atau tanpa kerugian.
Para ilmuwan percaya bahwa jamur dapat memiliki efek yang sama menguntungkannya bagi manusia. Benar, untuk ini, pasien harus makan 100 gram jamur setiap hari.
Yang terbaik dari semuanya, champignon biasa memperkuat sistem kekebalan tubuh. Jamur yang lebih eksotis – jamur tiram dan shiitake – juga merangsang sistem kekebalan tubuh, tetapi kurang efektif.
Menurut Reuters.