Berat emas: 9 keju termahal di dunia

Keju itu sendiri bukanlah produk termurah. Dan di beberapa negara, adalah mungkin untuk menemukan keju yang benar-benar sebanding dengan berat emasnya. Museum memamerkan keju yang sangat lezat sehingga para pecinta kuliner bersedia membayar ratusan dan ribuan dolar.

Jersey biru 40-45 dolar per 454 gram

Jenis keju ini mulai diproduksi di Inggris dari susu sapi jenis Jersey. Kemudian inisiatif dicegat seorang pembuat keju Swiss yang saat ini merupakan produsen utama Jersey biru. Keju terbuat dari susu dengan persentase lemak yang sangat tinggi, tekstur yang creamy, dan rasa yang berkarakteristik earthy flavor.

Cacho Buffalo, $ 45 per 454 gram

Susu kerbau lebih gemuk dari pada sapi. Itulah sebabnya keju menjadi empuk dan memiliki rasa mentega yang enak. Cacho Buffalo adalah salah satu keju yang lumer di lidah. Keju dibuat dengan teknologi yang telah terbukti: berumur 8 hingga 12 bulan di gua Casa Madaio.

Sama dengan, $ 45 per 454 gram

Ini adalah salah satu keju paling bau di dunia. Di bawah jeruk, kerak menyembunyikan keju lembut atau keju krim dengan rasa yang bersahaja dan kaya. Memasak keju sesuai dengan resep Prancis kuno. Dan dalam proses penuaan, keju dicuci dengan brendi Marc de Bourgogne.

Caciocavallo Podolico, $ 50 untuk 454 gram

Dalam bahasa Italia, nama varietas ini diterjemahkan sebagai "keju kuda." Itu terbuat dari susu sapi dari jenis Podolica. Susu sapi sangat berminyak dan memiliki aroma herbal yang menyenangkan. Berkat fitur ini, di musim, misalnya, keju stroberi memperoleh rasa yang khas.

Bitto ekstra tua, $ 150 per 454 gram

Keju keras Italia ini. Itu dibuat dari susu sapi dengan penambahan sedikit kambing. Bitto berumur sekitar 3 tahun, tapi Ekstra berumur bisa Matang sampai 10 tahun. Contoh semacam itu dapat dibeli di lelang.

Cheddar Wyke Farms, $ 200 untuk 454 gram

Keju cheddar adalah keju klasik. Pembuat keju dari Wyke Farm memutuskan untuk memberikan rasa tradisional dari beberapa catatan khusus. Dalam salah satu varietas Cheddar-nya, mereka menambahkan truffle putih dan daun emas.

Golden Stilton, $ 450 per 454 gram

Dairy Long Clawson Dairy di Leicestershire pernah hari Natal merilis sejumlah terbatas keju Stilton. Di bagian kejunya ada serpihan emas dan minuman keras emas.

Keju Moose, $ 500 per 454 gram

Keju diproduksi di Swiss, di kota Bjurholm. Inilah satu-satunya pabrik keju di dunia yang membuat keju dari susu rusa. Susu dari tiga rusa peliharaan cukup untuk 270 kg keju per tahun.

Pula, 576 dolar per 454 gram

Keju dari Serbia ini memiliki tekstur yang rapuh dan rasa yang lembut. Itu terbuat dari susu keledai. Biayanya tinggi karena untuk memproduksi satu kilogram keju membutuhkan 25 liter susu.