Artikel ditulis bersama oleh Stéphanie Monnatte-Lassus Aromatologist, Plantar reflexologist and Relaxologist dan Catherine Gilette, Pelatih tata rias, Ahli Aromatologi dan olfactoterapis.

Kami menciumnya, kami menciumnya, kami melapisinya, kami bersenang-senang di dalamnya ... minyak sayur mewakili harta kesenangan yang dihargai oleh indera pengecap kita sama seperti sel-sel epidermis kita. Terbuat dari apakah formula rahasia kecantikan, kesehatan, dan selera indera ini? Dari mana minyak nabati mendapatkan banyak manfaatnya? Apa yang membuat mereka berbeda?

minyak adalah nama yang diberikan untuk zat berlemak dalam keadaan cair pada suhu kamar, sedangkan istilah "lemak" menunjuk zat berlemak dalam keadaan semi-cair menjadi padat (mentega, khususnya lemak babi). Sebagian besar minyak dan lemak nabati adalah dari tanaman biji minyak (kacang-kacangan, biji-bijian atau buah-buahan yang mengandung lemak), dengan pengecualian beberapa seperti evening primrose atau minyak borage.

Jangan campur aduk minyak sayur (dari tanaman) dengan pencahar (dari minyak bumi: parafin, silikon) dan minyak hewani (seperti minyak ikan cod atau minyak cetacean). Sedangkan minyak mineral biasa digunakan oleh industri kosmetik (umumnya dengan nama Likuidum parafin, atau Petrolatum cair), karena sangat murah, mereka tidak menawarkan keunggulan minyak nabati mentah, yang dihasilkan dari pengepresan dingin. Selain itu, signifikansi ekologisnya tidak sama! Karena itu, pilihan minyak sayur membutuhkan kewaspadaan terbesar karena berdampak pada kesehatan tubuh, kulit, dan planet Anda!

• Maserat berminyak diperoleh dengan maserasi tanaman obat dalam minyak murni yang digunakan sebagai eksipien. Namun, maserat berminyak umumnya ditemukan dengan namaminyak sayur. Ini khususnya kasus calendula, St. John's wort, wortel, arnica.
• mentega sayur padat pada suhu kamar. Mentega yang tidak dimurnikan, dari pengepresan dingin pertama dan asal organik, lebih menghormati kualitas tanaman. Ini disebut "mentega mentah."

Seperti yang akan kita ketahui, ada berbagai jenis minyak nabati dengan kegunaan dan manfaat yang banyak dan beragam. Minyak nabati dapat digunakan dalam memasak, kosmetik, pijat, dalam kombinasi dengan minyak esensial. Dia adalah sekutu harian Anda untuk mengobati, meredakan, mencegah, menyembuhkan.

Anda akan menemukan alasannya, tetapi juga bagaimana memanfaatkan hadiah yang dia tawarkan dengan hangat kepada kita.

Dalam bahasa Latin, minyak ou minyak berarti minyak, berasal dari Halo (zaitun) adalah untuk mengatakan berapa banyak minyak zaitun telah menandai peradaban kita. Ini secara intrinsik terkait dengan sejarah manusia, namun begitu sedikit referensi dan penelitian yang ada tentang minyak dalam arti luas, namun ada jejak minyak zaitun yang sangat kuno. Iklim Mediterania yang kita kenal sekarang terbentuk sekitar 12000 tahun yang lalu, yang memungkinkan perluasan bertahap pohon zaitun dan domestikasinya sekitar -3800 SM. Penelitian telah mengungkap penggunaan minyak zaitun pada periode Neolitik. Pemasarannya dimulai pada Zaman Perunggu. Mesin pemeras anggur tertua yang ditemukan berasal dari Suriah dan berasal dari -1700 tahun. Penggunaannya, pada waktu itu, terutama makanan. Namun, minyaknya juga akan digunakan untuk upacara pemakaman (pada acara pembalseman) dan untuk penerangan kuil. Sejak zaman kuno, minyak zaitun telah digunakan dalam pembuatan kosmetik dan untuk manfaat kesehatannya. Dengan demikian, minyaknya mengobati kram dan gusi berdarah.

Selanjutnya, globalisasi memungkinkan pemasaran minyak yang sampai sekarang sama sekali tidak dikenal, seperti minyak nimba, baobab atau shea. Setiap hari, harta karun baru ditemukan di seluruh dunia dan ditawarkan kepada audiens yang semakin berpengetahuan. Ilmu pengetahuan telah memungkinkan kita untuk lebih memahami kepentingan nutrisi minyak dan meskipun penggunaan telah membuat kita membuangnya dari makanan kita, karena dianggap bertanggung jawab atas kelebihan berat badan, kita sekarang tahu bahwa minyak berperan aktif dalam kesehatan kita.

George O. Burr, pada tahun 1929, menunjukkan bahwa hewan yang diberi makan tanpa lemak menghadirkan patologi parah yang terutama disebabkan oleh tidak adanya asam linoleat. David Adriaan Van Dorp, pada bagiannya, menunjukkan pada tahun 1964 biokonversi asam linoleat, yang membuka jalan bagi penelitian tentang prekursor regulasi metabolisme. Ini akan menjadi awal dari bukti ilmiah tentang karakter nutrisi minyak dan khususnya asam lemak esensial omega 3 dan 6.