20 tips bagus untuk membuatnya suka sayuran

1. Buat dia terlibat

Sejak usia dini, libatkan anak-anak dalam persiapan makanan untuk memilih sayuran atau memasukkan bahan ke dalam panci atau piring, menuangkan vinaigrette atau menumbuk kentang. Lebih menyenangkan makan hidangan yang Anda siapkan sendiri. Belum lagi saat menyiapkan resep, anak-anak sering mencicipi semuanya.

2. Bersenang-senang mengenali sayuran

Tumbuk hijau tidak berarti banyak bagi balita. Penting untuk menjelaskan kepadanya komposisi dari apa yang Anda tawarkan kepadanya. Sebelumnya, tunjukkan padanya sayuran dalam keadaan mentah. Dia akan mengidentifikasi mereka lebih baik, bersenang-senang mengenali mereka dan akhirnya pasti akan memiliki lebih sedikit rasa takut untuk mencicipinya!

3. Variasikan cara memasaknya

Mengukus mempertahankan vitamin dan mineral dalam sayuran sebanyak mungkin, tetapi di sisi rasa, terkadang agak hambar. Segera setelah anak Anda makan, Anda bisa memasak kembang kol dalam oven dengan sedikit minyak zaitun dan rempah-rempah, itu membuatnya lebih renyah. Untuk membuat wortel, parsnip, dan sayuran lainnya lebih menarik, pertimbangkan juga untuk memotongnya menjadi

tongkat dan panggang dalam oven dengan sedikit minyak, ini adalah kentang goreng yang sehat!

4. Tawarkan sayuran mentah

Segera setelah bayi Anda suka memiliki tekstur yang renyah di mulutnya, tawarkan dia beberapa sayuran mentah. Parut wortel dengan halus, buat tagliatelle dengan zucchini, potong irisan lobak… Dan mengapa tidak mencelupkannya ke dalam yogurt yang dibumbui dengan daun bawang, misalnya? Lezat dan lucu.

5. Bagaimana cara makan? Menyamarkan sayuran

“Kami sangat sering tergoda untuk menyembunyikan sayuran dalam persiapan untuk membuat mereka memakannya dengan penyamaran! Ini memungkinkan mereka untuk terbiasa dengan mereka dengan lancar. Misalnya, untuk membuat Anda ingin makan brokoli atau zucchini, tawarkan dalam bentuk donat. Dengan demikian, anak melihat bentuk sayuran dan dia juga mencicipinya. Dan kemudian, adonan donat memberikan kerenyahan. Sukses dijamin!

6. Makan apa? Buat gratin

Solusi lain untuk membuat anak Anda makan sayuran tanpa menyembunyikannya: gratin. Tuangkan saus béchamel di atas zucchini yang sudah dimasak. Taburi dengan sedikit Parmesan dan panggang selama beberapa menit. Ini memberi ketebalan pada sayuran kukus. Selain itu, ini sangat bagus!

7. Makan dengan jari

Sopan santun mewajibkan, perlu makan dengan alat makan. tetapi sesekali biarkan anak Anda makan dengan jarinya. Lebih baik makan banyak kacang hijau dengan jari daripada mematuk 2 atau 3 dengan garpu. Apa yang harus dimainkan saat makan.

8. Resep: Membuat “saus sayur”

Untuk membantu melewatkan sayuran dengan lebih baik, mengapa tidak menawarkannya dalam versi saus? Misalnya, buat pesto yang terbuat dari brokoli, dengan sedikit daun kemangi, kacang pinus, dan sedikit minyak zaitun.

Dan presto, ini saus asli untuk pasta. “Anda juga bisa membuat saus tomat buatan sendiri,” jelas Christine Zalejski. Ambil saja dua sendok makan pure tomat (atau ambil coulis yang sudah jadi) dan tambahkan sedikit cuka dan sepertiga sendok teh gula. “Itu cepat selesai!

9. Ide bagus, piring dengan kompartemen

Daripada mencampur semua makanan di piring yang sama, susunlah di kompartemen yang berbeda. Anak Anda membedakannya dan kemudian dapat menggambar sesuai keinginannya. Selain itu, piring-piring ini kebanyakan memiliki bentuk yang lucu.

10. Berani mix manis/gurih

Jangan ragu untuk mencampur rasa. Misalnya, tambahkan sedikit pir mentah yang dihancurkan ke dalam ubi atau pure brokoli (1/4 buah pir untuk 200 g sayuran). Ini sedikit mempermanis rasa sayuran, tanpa menutupinya. Variasikan dengan apel atau nanas. Selain itu, buah mentah akan memberikan vitamin.

11. Resep eksotis untuk orang dewasa

Buat selera bayi Anda bepergian! Untuk menambah keceriaan di piring Anda, cobalah mereka

hidangan berbahan dasar santan untuk membumbui ikan, daging, atau sayuran. Untuk anak yang lebih besar, tawarkan, misalnya, ikan yang dipotong-potong dan direndam dalam kecap manis, kemudian digulung dengan biji wijen dan digoreng.

12. Kombinasikan makanan yang dia suka

Untuk membuat anak Anda ingin mencicipinya, taruh makanan yang dia suka di piringnya: misalnya chicken nugget dengan sedikit jamur, yang terkadang sulit dia nikmati. Atau pasta dengan zucchini. Ini akan membantunya untuk menguji, sambil membuat pengalaman lebih menyenangkan.

13. Ya untuk presentasi yang cantik!

Kami tidak punya waktu untuk mendekorasi piring kami setiap hari, tetapi kami dapat mencapai hal-hal yang indah dengan sangat cepat. Jadi, kacang hijau digunakan untuk membangun rumah, mobil, perahu …

14. Mainkan bentuk

Sayuran yang dihaluskan atau dipotong dadu, itu cukup lumrah. Sebagai gantinya, iris bit atau labu, lalu gunakan pemotong kue untuk membuat bentuk yang berbeda. Cepat selesai dan dijamin efeknya!

15. Beri beberapa warna di piring

Gunakan rempah-rempah untuk menghias puree-nya. Ideal untuk meningkatkan warna sayuran. Selain itu, jelas memberi rasa. Jinten membumbui wortel. Herbal dari Provence cocok dengan zucchini …

16. Variasikan teksturnya

Untuk mengganti puree, buat flans dengan sayuran. Tekstur yang sering diapresiasi oleh yang termuda. Untuk resep cepat: campurkan sejumput agar-agar dengan sedikit air dan didihkan. Kemudian tambahkan campuran ini ke tumbuk. Biarkan set di kulkas selama 1 jam. Sudah siap!

17. Tambahkan rasa pada sayuran

Sedikit bumbu bisa memberi rasa pada sayuran yang terkadang hambar. Untuk anak yang lebih besar, pertimbangkan juga untuk menambahkan sejumput garam – penambah rasa alami – atau tawarkan keju parut langsung pada sayuran, karena akan memberi mereka lebih banyak rasa.

18. Buat makanannya sedikit berbeda…

Sebagai gantinya, mengapa tidak menawarkan untuk makan dengan sumpit sesekali? Dari 3 tahun, balita bisa mencoba. Selain itu, sekarang ada sumpit "anak" khusus. Jauh lebih mudah digunakan daripada sumpit klasik, karena mereka disatukan. Jelas, tawarkan dia makanan yang bisa dia tangkap dengan mudah. Jelas, kami menghindari kacang polong hari itu.

19. Sup lebih asyik dengan sedotan

Terus terang, siapa bilang sup hanya dimakan dengan sendok? Begitu anak Anda tahu

minum melalui sedotan, pada prinsipnya sekitar usia 2 tahun, dia bisa makan dengan sempurna dengan cara ini. Ini jauh lebih menyenangkan dan makan adalah kesenangan!

20. Sayuran yang bisa dimasak dalam makanan penutup

Ambil inspirasi dari resep "Inggris" untuk membuatnya makan lebih banyak sayuran. Anak Anda akan menikmati kue wortel (terbuat dari wortel) atau pai labu. Lebih berani tetapi juga sangat populer, mousse cokelat dengan alpukat, atau muffin bit. Luar biasa tapi enak!