Lentil tentunya bisa disebut sebagai “makanan super” yang digunakan untuk menyiapkan hidangan yang enak dan bergizi. Selain itu, membantu melawan penyakit dan mengatasi masalah penuaan.
Lentil melindungi sistem pencernaan
Lentil kaya akan serat, baik jenis larut maupun tidak larut. Itu tidak dicerna dan meninggalkan tubuh kita.
Serat tidak larut meningkatkan fungsi usus dengan mencegah sembelit dan membantu mencegah kanker usus besar. Pada saat yang sama, serat larut mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan juga mengatur kadar gula darah pada penderita diabetes.
Pria harus makan 30 sampai 38 gram serat per hari. Wanita – 20 hingga 25 g. Satu gelas lentil matang menyediakan lebih dari 15 g serat.
Lentil melindungi jantung
Makan lentil meningkatkan kesehatan jantung karena serat larutnya dan kandungan asam folat dan magnesium yang tinggi.
Satu gelas lentil yang dimasak menyediakan 90% asupan asam folat harian yang direkomendasikan, yang melindungi dinding arteri dan mencegah penyakit jantung.
Magnesium meningkatkan aliran darah, oksigen dan nutrisi ke organ. Studi menunjukkan bahwa kekurangan magnesium dikaitkan dengan serangan jantung.
Lentil menstabilkan kadar gula darah
Serat larut yang ditemukan dalam lentil membantu menstabilkan kadar gula darah. Jika Anda menderita hipoglikemia atau diabetes, maka lentil yang kaya akan karbohidrat kompleks dapat membantu…
Mengontrol kadar gula darah
Kendalikan kadar kolesterol
Kendalikan nafsu makan Anda
Mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2
Lentil kaya akan protein
Lentil adalah tanaman dengan kandungan protein tinggi – 25%, kedua setelah kedelai. Protein penting untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan normal.
Lentil mengandung mineral penting dan antioksidan.
Lentil adalah sumber mineral penting yang baik seperti besi, magnesium, dan seng. Kekurangan zat besi menyebabkan anemia, dan seng sangat penting untuk ketahanan terhadap infeksi.
Lentil juga kaya akan antioksidan, seperti vitamin A dan vitamin C, yang mengais dan menghancurkan radikal bebas, mengurangi kerusakan oksidatif pada sel. Lentil juga tinggi tanin, yang mencegah pertumbuhan sel kanker.
Dengan hati-hati, Anda perlu makan lentil bagi mereka yang memiliki masalah ginjal atau asam urat. Makanan yang mengandung purin, seperti lentil, berbahaya bagi orang seperti itu. Penumpukan purin dalam tubuh dapat menyebabkan asam urat berlebih.