Kiwi- Memberi energi
Ini bagus untuk mereka: Sepupu kiwi, kiwi bahkan lebih kaya vitamin C. Seukuran buah ceri yang besar, memiliki kulit halus yang bisa dimakan, dan dagingnya berwarna hijau dengan butiran hitam. Kiwai menyediakan serat untuk mengatur transit, potasium yang berguna untuk otot, vitamin B termasuk B6, penting untuk otak. Seperti kiwi, buah ini dapat dimakan sejak usia dini tanpa takut menimbulkan alergi.
Bagaimana cara memasaknya? Itu dimakan mentah sebagai camilan yang menyegarkan dan menghilangkan dahaga. Untuk dicampur dengan sereal, salad buah atau smoothie untuk sentuhan yang tajam. Untuk salad vitamin: letakkan di atas selada cincang, irisan kiwai dan alpukat, jagung, zaitun hitam, remah tuna, dan telur rebus. Bumbui dengan minyak lobak, jus jeruk, mustard, garam dan merica.
Goji berry- Memberi energi
Ini bagus untuk mereka: Berry merah kecil yang terlihat seperti kismis, Goji berry jauh lebih manis. Tapi mereka penuh dengan mineral dan elemen yang berpartisipasi dalam pertumbuhan dan perkembangan otot, tulang dan sel seperti kalsium, kalium, tembaga, seng, besi… Mereka juga mengandung vitamin B1, B5 dan C.
Bagaimana cara memasaknya? Ditaburi salad asin, mereka membawa sentuhan yang sedikit manis. Untuk campuran dengan almond, kenari … untuk camilan vitamin (hati-hati dengan risiko jalan yang salah untuk anak kecil). Untuk gourmets, resep palet cokelat: lelehkan 200 g cokelat hitam dalam bain-marie. Di atas loyang yang dilapisi kertas roti, letakkan 1 sdm. kopi melelehkan cokelat dan dengan cepat letakkan di tengahnya, 1 atau 2 buah beri dipotong menjadi dua dan beberapa irisan almond. Biarkan dingin dan nikmatilah!
Sang pengacara - Anti kelelahan
Itu bagus untuk mereka : Alpukat adalah sumber magnesium, vitamin B6 dan C yang baik, penting untuk pengisian bahan bakar. Ini juga mengandung serat yang mempromosikan transit yang baik.
Bagaimana cara memasaknya? Polos disertai perasan jeruk nipis agar tidak menggelap. Dalam versi manis: potong-potong, tuangkan di atas jeruk nipis dan gula tebu. Atau tambahkan ke salad buah, dan mintalah anak-anak menebak siapa "tamu misterius" itu. Ini cocok dengan nanas, leci dan mangga, atau untuk rasa yang lebih tajam, dengan stroberi dan raspberry.
Dalam video: 5 makanan super untuk anak-anak
Ubi - Untuk transit yang baik
Itu bagus untuk mereka : Disediakan dengan baik dalam serat, ubi jalar memberikan dorongan yang baik untuk mengatur sistem pencernaan. Sangat menarik karena kontribusinya dalam vitamin A - penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi -, vitamin C dan tembaga yang memiliki tindakan anti-inflamasi dan anti-infeksi.
Bagaimana cara memasaknya? Dalam sup dan pure, ini memberikan rasa yang sedikit eksotis pada hidangan. Untuk hidangan penutup orisinal, tawarkan tempura ubi jalar. Kupas ubi jalar, potong-potong, celupkan ke dalam adonan tempura (atau donat) dan goreng dalam minyak. Taburi mereka dengan gula tebu.
Telur - Untuk menjadi bugar
Itu bagus untuk mereka : Sumber protein yang sangat baik, telur membantu anak-anak mengisi bahan bakar. Ini juga menyediakan omega 3 penting untuk perkembangan dan fungsi otak, vitamin A (untuk penglihatan dan kekebalan), D (untuk kesehatan tulang), E (anti-oksidan). Tanpa melupakan potasium (sistem syaraf dan otot), magnesium dan kalsium. Wajib ada di piring si bungsu dari 6-8 bulan.
Bagaimana cara memasaknya? Untuk menawarkan dimasak dengan baik sebelum usia 12 bulan, Anda kemudian dapat menyajikannya direbus, direbus, sebagai telur dadar ... Untuk hidangan gourmet, campurkan ramekin, telur dan sedikit crème fraîche dan masak selama beberapa menit di oven . oven. Lezat !
Temukan lebih banyak makanan super dan resepnya di “50 makanan super saya + 1” oleh Caroline Balma-Chaminadour, éd.Jouvence.