biji chia
Ini bagus untukku
Buah herba ini mengandung protein, serat, kalsium dan asam lemak omega-3, sekaligus rendah kalori. Biji chia tidak hanya mempromosikan transit yang baik, tetapi juga membawa rasa kenyang.
Bagaimana cara memasaknya?
Cukup tambahkan ke yogurt, smoothie, atau hidangan.
Untuk smoothie musim dingin gourmet, Anda dapat mencampur pisang dan pir dalam 60 cl susu almond, lalu tambahkan 2 sendok teh biji chia. Menikmati!
Biji rami
Ini bagus untukku
Sereal ini adalah sumber serat, bantuan yang baik untuk mengatasi sembelit. Mereka mengandung magnesium untuk melawan stres, asam lemak omega 3 dan 6, berguna untuk keseimbangan sistem kardiovaskular. Selain itu, mereka kaya akan vitamin B9 (asam folat), penting selama kehamilan.
Bagaimana cara memasaknya?
Untuk menambahkan yogurt, salad, sup ...
Untuk müesli yang memberi energi: dalam mangkuk, tambahkan oatmeal, yogurt tawar, segenggam blueberry, beberapa almond dan taburi dengan biji rami.
spirulina
Ini bagus untukku
Mikroalga air tawar ini dikemas dengan protein (57 gram per 100 gram). Ini mengandung asam lemak esensial, dan klorofil yang meningkatkan penyerapan zat besi. Selama kehamilan dan menyusui, mintalah saran dari dokter Anda.
Bagaimana cara memasaknya?
Dalam bentuk bubuk, mudah ditambahkan ke yogurt, smoothie, atau hidangan.
Untuk vinaigrette segar: masukkan 2 sendok makan minyak zaitun, 1 air jeruk nipis, 1 bawang merah di strip, garam, merica dan 1 sendok teh spirulina.
kacang azuki
Ini bagus untukku
Kacang-kacangan ini menyediakan serat yang dapat dicerna yang mendorong transit yang baik dan menghentikan selera makan yang besar. Kacang azuki mengandung vitamin dan mineral (vitamin B9, fosfor, kalsium, zat besi…).
Bagaimana cara memasaknya?
Untuk salad vegan: masak 200 g kacang dan 100 g quinoa, tiriskan dan bilas. Dalam mangkuk salad, tambahkan bawang bombay, alpukat, dan kacang mete yang dihancurkan. Bumbui dengan kecap dan minyak lobak, sejumput lada manis, garam dan merica.
Kakao
Ini bagus untukku
Perhatikan untuk gourmets, itu adalah antioksidan kuat untuk melindungi sel-sel kita karena mengandung banyak flavonoid dan polifenol. Ini juga menyediakan banyak mineral (magnesium, kalium, fosfor, seng, dll.). Sebuah tambang manfaat!
Bagaimana cara memasaknya?
Resep kue yang tidak bisa dilewatkan: kocok 6 butir telur dengan 150 g gula, lalu 70 g tepung. Tambahkan 200 g dark chocolate yang dilelehkan dengan 200 g mentega. Panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit. Untuk topping, lelehkan 100 gr dark chocolate dengan 60 gr mentega, tuang di atas cake.
Temukan makanan super lainnya di “50 makanan super saya +1”, oleh Caroline Balma-Chaminadour, ed. Anak muda.