5 teknologi yang harus diterapkan restoran Anda dalam sepuluh tahun ke depan

Gastronomi dan restoran tidak lagi melihat ke samping pada teknologi dan di tahun-tahun mendatang kita akan melihat hal-hal yang mengejutkan.

Setiap bisnis yang terkait dengan industri restoran dan perhotelan harus meningkatkan pendirian dan menunya untuk menawarkan pengalaman pelanggan yang menyenangkan dan tidak dapat diulang.

Teknologi jelas merupakan elemen transformasi yang paling cocok untuk mencapai pengalaman yang lebih banyak dan lebih baik. Restoran besar mengetahuinya, dan restoran kecil harus mengetahuinya.

Jika Anda ingin memulai dan membawa bisnis Anda ke puncak yang hebat, saya akan menyebutkan lima teknologi di mana Anda harus mulai berinvestasi sekarang.

1. Tingkatkan metode pembayaran Anda

Berbicara tentang pembayaran seluler sebagai tren masa depan sudah usang: itu wajib.

Cobalah untuk menerapkan metode pembayaran paling modern yang digunakan oleh Millenials.

Yang paling berkembang adalah: Apple Pay, PayPal, dan Android Pay, tetapi masih banyak lagi, seperti Skrill, 2Checkout, atau Stripe.

Jangan tinggal dengan klasik dan dengan apa yang adil.

2. Aplikasi yang menggantikan POS

Sampai sekarang kami harus berinvestasi di terminal point-of-sale di perusahaan kami: untuk menerima pembayaran dengan kartu, dengan ponsel, atau tunai.

Hari ini Anda tidak memerlukan semua itu: pelanggan harus dapat membayar Anda dari perangkat mereka sendiri dan Anda, melihat pembayaran langsung tercermin pada perangkat Anda. Tanpa komplikasi lebih lanjut.

Ini membuat pengalaman lebih andal, lancar, dan mudah bagi Anda berdua.

3. Otomatisasi proses Anda

Bayangkan ini: pelanggan memesan untuk mengambil, katakanlah, burger dan kentang goreng dari restoran Anda. Restoran sudah membayar di App. Robot Anda mengetahuinya, dan mulai memotong kentang goreng dengan potongan 'mewah', untuk membawakan Anda roti dan saus. Anda tiba dan praktis, Anda hanya perlu memasak daging dan merakit hamburger.

Ini adalah layanan otomatis dengan apa yang disebut "Internet of things". Sudah ada restoran yang memilikinya; tetapi teknologi ini masih belum tersedia untuk semua orang.

4. Mendapatkan dan memproses informasi

Informasi adalah emas dari semua jenis keputusan bisnis. Studi tentang sejumlah besar data dengan cepat dan memperoleh analisis berdasarkan mereka, mereka menyebutnya Big Data.

Berinvestasi dalam Big Data akan menjamin Anda secara signifikan mengurangi indeks risiko yang terlibat dalam berinvestasi di restoran baru, memperluas restoran yang Anda miliki, mengubah menu, mempekerjakan lebih banyak atau lebih sedikit staf, atau jam kerja.

Dengan ini, Anda akan dapat mengetahui berapa banyak orang yang mengambil makanan Cina oleh Google, jam, konsumsi rata-rata, demografi orang yang memesannya, dan daya beli mereka. Dengan itu Anda akan tahu bagaimana beradaptasi dengan klien itu dan memanfaatkan pesaing Anda.

5. Ciptakan pengalaman yang komprehensif

Orang tidak ingin pergi ke restoran dan bosan. Para pelaku bisnis perhotelan mengetahui hal ini dengan sangat baik: selalu ada televisi, koki mengadakan pertunjukan dengan makanan, dan bahkan memadukan dekorasi.

Tetapi teknologi menawarkan hal-hal yang dapat Anda manfaatkan. Ada restoran yang menambahkan realitas virtual, membawa tamunya ke hutan, atau ke tempat-tempat tak terduga hanya dengan sepasang kacamata VR.

Lainnya menambahkan layar, peralatan audio, dan bahkan aktor untuk menambah pengalaman. Anda juga dapat memamerkan makanan Anda, seperti yang dilakukan restoran makanan molekuler.