-
Di Barat, chlorella telah menjadi populer sebagai cara ekonomis untuk mendapatkan protein organik (mengandung 65% protein), karena tumbuh sangat cepat dan sangat bersahaja. Dan untuk mendapatkan, katakanlah, protein susu, Anda membutuhkan padang rumput untuk ternak, ladang untuk menanam makanan bagi mereka, manusia … proses ini membutuhkan sumber daya yang sangat besar. Selain itu, kandungan klorofil pada chlorella lebih banyak dibandingkan dengan tanaman lain, proteinnya memiliki sifat alkali, sehingga penggunaan chlorella mempercepat proses pemulihan tubuh setelah aktivitas fisik. Chlorella adalah makanan lengkap, dan pada saat yang sama dapat digunakan sebagai suplemen makanan vitamin atau mineral. Vitamin, mineral, enzim, asam amino esensial dan protein di dalamnya berlimpah. Dan yang paling unik, chlorella merupakan satu-satunya tanaman yang mengandung vitamin B12. Chlorella mengandung 19 asam amino, 10 di antaranya esensial, artinya tubuh hanya bisa mendapatkannya dari makanan. Jadi protein chlorella dapat dianggap lengkap, selain itu sangat mudah dicerna (tidak seperti banyak protein lengkap lainnya). Faktanya, ini adalah produk yang sangat lengkap sehingga Anda hanya bisa memakannya untuk waktu yang lama (fenomena ini ditemukan oleh para ilmuwan NASA ketika mereka memilih makanan yang sempurna untuk para astronot). Chlorella adalah detoksifikasi alami yang kuat. Sayangnya, di dunia modern, kualitas udara dan air terus menurun, dan kita harus menghadapinya. Dan tanaman yang luar biasa ini membantu mengurangi stres tubuh yang terkait dengan pencemaran lingkungan. Konsumsi chlorella setiap hari membantu menjaga kesehatan. Dengan memengaruhi sistem kekebalan pada tingkat sel, chlorella mencegah terjadinya berbagai penyakit (tidak seperti obat yang bekerja dengan gejala). Berkat asam deoksiribonukleat dan ribonukleat yang terkandung di dalamnya, chlorella mempercepat proses regenerasi sel dalam tubuh, memperlambat proses penuaan dan mempercepat proses perbaikan jaringan otot. Saat memilih chlorella, pertama-tama, perhatikan faktor pertumbuhannya – 3% adalah indikator yang baik. Kandungan protein harus 65-70%, dan klorofil – 6-7%. Asupan chlorella harian yang direkomendasikan rata-rata adalah 1 sendok teh, namun, jika Anda sangat menyukainya, jangan takut untuk berlebihan: tidak beracun dan tidak menumpuk di dalam tubuh. Mereka yang tidak dianjurkan untuk mendapatkan banyak zat besi dari makanan sebaiknya tidak makan lebih dari 4 sendok teh chlorella per hari. Sumber: myvega.com Terjemahan: Lakshmi