Foie gras sangat menarik bagi aktivis hak-hak binatang dan pecinta kuliner. Hati angsa yang diberi makan dengan cara khusus dianggap sebagai kelezatan, tetapi metode produksinya mengutuk kesopanan seseorang dalam kaitannya dengan makhluk hidup lainnya.
Ini adalah kepentingan terbaik Anda untuk tidak makan foie gras dalam hal apapun, dan ada 6 alasan untuk ini.
Penyakit kardiovaskular adalah penyebab utama kematian, dan ini harus diingat jika ada keinginan untuk makan hati yang berlemak. Makanan apa pun yang kalorinya lebih dari 80% lemak tidak baik untuk tubuh. Dan, jika Anda mendengar bahwa lemak dalam foie gras mirip dengan alpukat atau minyak zaitun, jangan percaya. Lemak hewani adalah racun.
Kandang yang penuh dengan kotoran bebek dan angsa merusak tanah, dan udara dirusak oleh metana dari pembunuhan burung dan pembusukan kotorannya. Tidak mungkin membiakkan unggas tanpa merusak tanah dan persediaan air.
Untuk produksi foie gras, burung diberi makan secara artifisial melalui tabung. Tidak manusiawi untuk memberi makan makhluk hidup secara paksa! Hati angsa tumbuh ke ukuran yang tidak normal, dia bahkan tidak bisa berjalan. Untuk mendapatkan bahan baku foie gras, burung diberi makan biji-bijian dalam jumlah besar, biasanya jagung. Tidak ada seekor angsa pun yang bisa memakan begitu banyak makanan sendirian.
Tak perlu dikatakan, harga foie gras yang luar biasa adalah rata-rata $50 per pon. Fakta ini saja harus berbicara menentang penggunaan kelezatan. Mengingat bahwa orang menghabiskan uang untuk makanan dan minuman setiap hari, apakah layak untuk membenarkan makanan mahal seperti itu?
Bisakah seseorang yang makan hati saat kecil mengatakan bahwa mereka menyukai rasanya? Telah lama dianggap sebagai sumber vitamin dan zat besi yang baik. Tapi hati adalah "filter" tubuh. Ini mengandung semua zat berbahaya yang dicerna di usus. Tampaknya fakta ini tidak menambah nafsu makan.
Kesimpulan: ada hal-hal yang lebih baik untuk dimakan
Alternatif untuk foie gras adalah salad sayuran segar dengan minyak zaitun atau alpukat. Tidak seperti hati, makanan ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal, sehat, dan memiliki rasa yang hidup dan halus. Dan yang paling penting – mimpi buruk tentang burung yang disiksa tidak akan menghantui Anda!