Perasaan lapar dapat menangkap kita kapan saja, dan lebih baik mempersiapkan momen ini terlebih dahulu agar tidak menemukan diri Anda dengan batang cokelat atau kerupuk di gigi Anda. Situasi ketika Anda ingin segera makan terjadi baik di rumah maupun di luar rumah. Sesuai dengan hal tersebut, secara kondisional saya membagi makanan untuk camilan sehat menjadi dua kelompok.
Ketika Anda tidak di rumah, Anda akan diselamatkan dari serangan kelaparan yang tiba-tiba:
1. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah kelemahan saya, di rumah selalu tersedia suplai yang berbeda jenis. Dan mereka juga nyaman untuk dibawa bersama saya, dan, misalnya, di dalam mobil, sebuah tas dengan kacang dan biji yang berbeda dapat disimpan dengan saya selama beberapa minggu: tidak terjadi apa-apa pada mereka, dan pada saat yang tepat persediaan ini menyelamatkan saya. Saya membawa tas sedikit lebih sedikit di tas saya. Terkadang membantu anak saya juga jika kami terlambat untuk makan malam. Semua kacang-kacangan dan biji-bijian bermanfaat dengan caranya sendiri, mengandung vitamin, mineral, dan lemak sehat, saya akan membahas beberapa jenis secara lebih rinci:
Almond: Almond mentah kaya akan vitamin E dan B, mineral seperti magnesium, tembaga, mangan, kalsium dan kalium, lemak tak jenuh dan serat. Beberapa penelitian telah mengaitkan konsumsi harian kacang ini dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Kenari: Salah satu manfaat kesehatan yang paling banyak dipelajari dari kenari adalah kemampuannya untuk memperkuat jantung dan sistem peredaran darah. Mengingat banyaknya variasi antioksidan dan nutrisi anti-inflamasi yang ditemukan dalam kenari, tidak mengherankan jika mereka mengurangi risiko kanker. Hal ini telah diteliti terutama secara detail pada contoh kanker prostat dan payudara. Sifat anti-inflamasi kenari juga penting untuk kesehatan tulang. Kacang berbentuk otak ini juga meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif.
Biji labu: Mereka kaya serat, vitamin (A, K, E, kelompok B), mineral (tembaga, mangan, kalium, kalsium, zat besi, magnesium, seng dan selenium) dan antioksidan. Biji labu mengandung protein berkualitas tinggi, asam amino yang membantu mengurangi tingkat kolesterol "jahat" dalam darah dan melawan infeksi dan radikal bebas. Studi terbaru menunjukkan bahwa konsumsi rutin biji labu mengurangi risiko kanker prostat dan ovarium.
2. Buah-buahan kering
Kantong buah kering adalah tetangga setia kantong kacang di mobil dan tas saya. Kismis, kurma, apel kering, atau mangga – saya selalu membawanya agar rasa lapar tidak datang tiba-tiba.
3. Buah dan beri segar
Tetapi dengan mereka biasanya ada lebih banyak masalah: lebih sulit untuk menyimpannya, tidak nyaman untuk membawanya bersama Anda. Misalnya, pisang akan cepat menjadi gelap dan menjadi terlalu lunak, dan jika Anda membawanya, lebih baik memakannya di siang hari. Lebih mudah dengan apel. Sekarang beberapa toko dan kafe sudah mulai menjual berbagai macam buah-buahan cincang. Ada banyak makanan cepat saji seperti itu di Eropa dan Amerika, tetapi mereka juga mulai bertemu di Rusia. Bagi saya, ini adalah makanan cepat saji favorit saya, terutama irisan nanas atau buah beri.
4. Keripik sayur
Saat ini keripik cukup banyak dijumpai bukan dari kentang, melainkan dari sayuran lain bahkan buah-buahan, misalnya keripik kelapa, atau keripik sayur yang terbuat dari wortel, ubi, seledri, brokoli dan sayuran lainnya.
5. Batang
Pilihan terbaik untuk hari ini adalah Bite bar, yang disiapkan tanpa tambahan pengawet dan gula serta tidak mengandung gluten, susu, kedelai. Dengan upaya pendiri perusahaan Elena Shifrina dan tim supernya, setiap hari di Moskow dan tidak hanya ada lebih banyak tempat di mana bar-bar ini dapat dibeli.
Jika Anda merasakan serangan kelaparan di rumah, tetapi tidak ada waktu dan upaya untuk memasak makanan lengkap, saya akan merekomendasikan beberapa produk (omong-omong, Anda dapat membawanya ke tempat kerja):
6. Humus
Anda bisa memasaknya sendiri. Itu disimpan di lemari es hingga seminggu, jadi disiapkan pada hari Minggu - dan camilan selama seminggu. Resepnya ada di sini.
7. Alpukat
Saya sangat menyukai alpukat dan saya siap memakannya setiap hari dalam bentuk apa pun. Jika di rumah saya sangat perlu untuk memuaskan rasa lapar saya, maka saya hanya memotong alpukat menjadi dua dan memakan ampasnya dengan sendok. Alpukat adalah makanan super, dan penelitian terbaru menunjukkan bahwa kehadiran alpukat segar dalam selada secara signifikan meningkatkan penyerapan dua antioksidan karotenoid utama - likopen (yang mewarnai sayuran dan buah-buahan merah atau oranye) dan beta-karoten. Alpukat adalah sumber potasium, vitamin K, C, E, dan vitamin B yang sangat baik. Buah berukuran sedang mengandung 11 gram serat, yang hampir setengah dari jumlah minimum harian yang direkomendasikan. Alpukat juga merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal, yang dianggap sebagai lemak sehat, karena mengurangi tingkat kolesterol jahat dalam darah dan, karenanya, risiko penyakit kardiovaskular.
8. Sayuran segar
Ini terutama wortel, paprika dan seledri. Secara pribadi saya kurang suka seledri mentah, jadi saya sering ngemil baby wortel yang dijual kupas.
Dan satu hal lagi: jangan lupakan air. Kita sering salah mengira haus sebagai kelaparan. Minumlah segelas air (saya lebih suka air hangat) - mungkin rasa lapar akan hilang.