Konten
Sejumlah penelitian ilmiah telah membuktikan bahwa kol memiliki efek yang sangat baik bagi tubuh. Jus kubis mengandung l-glutamin, yang memiliki efek menguntungkan pada rekonstruksi saluran usus. Terlebih lagi, mendukung pengobatan berbagai penyakit pada saluran pencernaan. Apa lagi yang bisa dilakukan minuman yang tidak mencolok ini?
Mari kita mulai dengan fakta bahwa ia mengandung vitamin U yang terdengar asing, yang secara sempurna memengaruhi normalisasi cairan lambung - jika jumlahnya terlalu sedikit, ia merangsang produksinya, jika terlalu banyak - berkurang. Sumber kesehatan terbaik, bagaimanapun, adalah jus kol versi acar, yang diperkaya dengan banyak bahan.
Kekuatan jus kubis – tidak ada probiotik lain yang bisa menandinginya
Versi asinan diperkaya dengan vitamin C, vitamin B, vitamin K, dan asam organik bermanfaat dalam jumlah yang lebih besar. Ini juga mengandung lactobacteria, menjadikannya probiotik alami.
Jus jenis ini adalah cara termurah untuk mengisi kembali "bakteri baik" di saluran pencernaan, di mana orang sehat memiliki hampir 1,5 kilogram di ususnya. Oleh karena itu akan diindikasikan untuk orang yang tidak memiliki flora bakteri yang benar, karena:
- Minum kopi,
- mengkonsumsi alkohol,
- Mereka adalah konsumen makanan olahan – ekspres, diasap, kalengan, siap saji, digoreng,
- Sedang minum obat – resep atau non-resep
- Mereka menderita depresi
- Memiliki penyakit sendi
- Mereka menderita alergi.
Agar usus berfungsi dengan baik, mereka harus diisi dengan koloni bakteri baik. Berkat ini, mereka tidak akan membiarkan partikel makanan masuk ke aliran darah. Selain itu, bakteri ini terus bekerja untuk kebaikan tubuh kita – mereka menghasilkan berbagai senyawa berharga, seperti enzim dan hormon, serta vitamin (misalnya dari golongan B). Mereka membuat tubuh bekerja untuk kesehatan, umur panjang, dan vitalitas kita secara keseluruhan. Beginilah cara jus sauerkraut bekerja untuk kebaikan usus - ini menyediakan laktobakteri dalam jumlah besar.
Bagaimana cara membuat jus sauerkraut?
Silase buatan sendiri berharga murah, memiliki jumlah bakteri menguntungkan yang luar biasa dan mudah dibuat. Seperti yang Anda lihat, untuk menjadi sehat, Anda tidak membutuhkan banyak waktu dan uang. Raih saja pengobatan alami dan jangan biarkan usus terbengkalai!
Juicer berkecepatan lambat akan bekerja dengan baik untuk ini, dan jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menggunakan blender atau mixer untuk ini.
- Beli kubis putih polos, lebih disukai sepadat dan sekeras mungkin.
- Satu gelas jus sama dengan seperempat kilo kol. Artinya, satu kepala seberat dua kilogram cukup untuk delapan gelas.
- Potong sepotong dan potong kecil-kecil.
- Masukkan potongan kol ke dalam blender dan tuangkan segelas air. Anda bisa menggunakan porsi ganda sekaligus (sekitar setengah kilo kol dan dua gelas air).
- Tambahkan setengah atau satu sendok teh batu atau garam Himalaya secukupnya.
- Kami mencampur isinya. Pindahkan bubur kubis ke dalam stoples yang disiram dengan air mendidih, tutup dan biarkan pada suhu kamar setidaknya selama 72 jam.