Apa yang bisa lebih baik daripada jus buah segar saat Anda haus. Jus buah buatan sendiri memungkinkan Anda untuk menggabungkan buah-buahan dan sayuran di gelas Anda sesuai selera Anda, tetapi selain itu, itu sehat dan alami.
Untuk menggabungkan bisnis dengan kesenangan, penting untuk mengetahui nutrisi dalam buah dan sayuran Anda untuk jus.
Jus ACE adalah salah satu jus buah terbaik baik untuk rasa maupun untuk tubuh. Ini mengacu pada jus yang menggabungkan vitamin A, C dan E.
Apa saja aktivitas masing-masing vitamin dalam tubuh Anda dan apa aksinya jika digabungkan dalam tubuh.
Vitamin dalam jus ACE
Vitamin A atau provitamin A
Tanaman yang mengandung provitamin A
Vitamin A hanya ada dalam makanan yang berasal dari hewan (hati, daging, produk susu).
Sedangkan untuk tumbuhan mengandung provitamin A (Beta karoten). Ini adalah vitamin yang diubah tubuh menjadi vitamin A (1) setelah mengonsumsi makanan yang kaya akan provitamin A.
Beta-karoten ditemukan dalam jumlah yang baik pada tanaman berikut: wortel, lobak, bawang putih, peterseli, dandelion, aprikot, seledri, selada, kubis merah, escarole, bayam ...
Peran vitamin A
- Vitamin A merupakan nutrisi yang menjadi dasar pembentukan jaringan tubuh. Ini juga terlibat dalam perlindungan epidermis. Ini mengembalikan jaringan yang rusak. Selain itu, vitamin A memungkinkan pembaruan jaringan kulit dan penyembuhan kulit yang baik.
- Vitamin ini berperan penting dalam sintesis hormon tertentu (progesteron misalnya)
- Vitamin A terlibat dalam fungsi mata
- Hal ini diperlukan untuk pertumbuhan tulang
- Ini adalah elemen penting dalam pertumbuhan bronkus, usus
kebutuhan vitamin A
Kekurangan vitamin A memanifestasikan dirinya antara lain dengan penurunan penglihatan pada malam hari, kekeringan pada kulit, konjungtivitis, hipersensitivitas terhadap infeksi. Orang dewasa membutuhkan dosis harian vitamin A ini:
- 2400 UI untuk wanita
- 3400 IU untuk pria
Vitamin C
Tumbuhan yang mengandung vitamin C
Vitamin C atau asam askorbat terlibat dalam hampir semua fungsi tubuh (2). Namun, itu tidak dapat diproduksi oleh tubuh. Vitamin ini ditemukan dalam beberapa buah dan sayuran.
Diserap di dalam tubuh, ia masuk ke dalam darah setelah sintesisnya. Kemudian menyebar ke seluruh organ tubuh. Tubuh tidak menyimpan vitamin C, kelebihannya dibuang melalui urin dalam bentuk asam oksalat. Di bawah ini adalah tanaman yang paling banyak mengandung vitamin C:
- Crucifers (kembang kol, kubis Brussel, kubis merah, lobak ...)
- Peterseli segar,
- kiwi,
- Buah jeruk (jeruk, clementine, lemon)
- lobak hitam,
- lada,
- Brokoli,
- L'acerola…
Peran vitamin C
Vitamin C diubah dalam tubuh menjadi antioksidan. Asam askorbat terlibat pada manusia:
- Dalam sintesis berbagai enzim dan dalam beberapa reaksi dalam tubuh
- Dalam fungsi kekebalan untuk melindungi organ dari infeksi
- Dalam penghancuran radikal bebas berkat aksi antioksidannya
- Dalam perlindungan dan perbaikan jaringan tubuh dengan aksi vitamin lain
- Dalam membangun energi dalam tubuh
- Dalam pencegahan terhadap pembentukan sel kanker dan penghancurannya
- Dalam tindakan antimikroba dan antibakteri dalam tubuh
Kebutuhan vitamin C
Kebutuhan vitamin C adalah:
- 100 mg / hari pada orang dewasa
- 120 pada wanita hamil
- 130 pada wanita menyusui
Kekurangan vitamin C mendorong degradasi sistem kekebalan tubuh. Tubuh menjadi pintu gerbang infeksi dan bakteri. Peningkatan kekurangan vitamin C menyebabkan penyakit kudis.
Untuk membaca: Jus detoks terbaik kami
Vitamin E
Tumbuhan yang mengandung vitamin E
Vitamin E adalah kumpulan vitamin yang larut dalam lemak dalam air (3). Itu tidak ada di dalam tubuh. Melalui makanan yang kita konsumsi, kita memberi tubuh kita dosis vitamin E.
Vitamin ini tertelan di usus berkat adanya lemak. Ini melintasi dinding usus dan berakhir di hati. Kemudian diarahkan ke darah. Vitamin E adalah antioksidan yang ditemukan di:
- Bijinya (bunga matahari, hazelnut, almond termasuk kulitnya.)
- Minyak nabati (minyak bunga matahari, minyak zaitun, minyak kacang tanah, minyak kelapa sawit, minyak lobak, minyak biji gandum)
- Minyak buah-buahan (kacang tanah, alpukat)
- Kuman
- Sayuran (bayam)
Peran vitamin E
- Vitamin E bekerja secara sinergis dengan vitamin lain untuk melindungi sistem kekebalan tubuh
- Ini terlibat dalam konservasi asam lemak tak jenuh ganda
- Ini mungkin terlibat dalam pencegahan dan perlindungan terhadap penyakit degeneratif. Bertindak melawan fenomena oksidatif dalam tubuh
- Vitamin ini terlibat dalam modulasi proses anti-inflamasi
- Ini melindungi sel dari stres oksidatif
kebutuhan vitamin E
Vitamin E disimpan di otot dan jaringan lemak. Anda tidak perlu asupan vitamin E setiap hari.
Kekurangan vitamin E menyebabkan hilangnya refleks tertentu, retinopati pigmentosa (disfungsi genetik yang menyebabkan gangguan penglihatan, termasuk kebutaan), ketidakstabilan gaya berjalan.
Baca: Jus Delima, Kenapa Harus Sering Diminum?
Manfaat jus ACE
Ketertarikan membuat jus buah yang menggabungkan vitamin A, C dan E yang berbeda terletak pada beberapa tingkatan (4):
- Nutrisi dalam makanan yang berbeda bekerja lebih baik dalam kombinasi dengan nutrisi lain daripada jika dimakan sendiri-sendiri
- Nutrisi tertentu ada di satu makanan dan tidak ada di makanan lain, jadi ada komplementaritas antara nutrisi saat Anda mengonsumsi buah dan sayuran yang berbeda melalui jus.
Inilah sebabnya mengapa para ahli merekomendasikan untuk mengonsumsi 5 buah dan sayuran yang berbeda per hari.
- Memvariasikan buah dan sayuran akan membantu Anda menghindari monoton.
- Anda akan lebih sehat karena Anda menawarkan tubuh Anda beberapa nutrisi dalam gelas yang sama melalui koktail buah ini.
Untuk membaca: jus bit, koktail vitamin
resep jus ACE
Jus ACE mengacu pada koktail jeruk, wortel, dan lemon. Ini adalah jus ACE versi pertama.
Tetapi karena Anda dan saya tahu buah dan sayuran mana yang mengandung vitamin A, C, dan E, kami akan membuat koktail buah yang mengandung vitamin ACE untuk variasi jus yang lebih baik dan pasokan nutrisi yang lebih banyak.
Resep ACE asli (wortel, jeruk, lemon)
Anda akan perlu:
- 4 wortel
- 4 buah jeruk
- 1 lemon
Persiapan
- Cuci dan bersihkan wortel Anda
- Bersihkan jeruk dan lemon Anda
- Masukkan semuanya ke dalam mesin Anda
Saat jus Anda sudah siap, Anda bisa menambahkan es batu atau mendinginkannya.
Nilai gizi
Beta karoten memiliki aksi antioksidan dalam tubuh ketika bersinergi dengan vitamin C, E
Jus ACE dengan cara saya
Anda akan perlu:
- 3 buah aprikot
- 4 clementine
- 1/2 pengacara
Persiapan
- Cuci dan batu aprikot Anda, lalu potong-potong
- Bersihkan clementine Anda
- Bersihkan alpukat Anda, buang bijinya
- Masukkan semuanya ke dalam blender
- Smoothie Anda sudah siap
Nilai gizi
Jus Anda mengandung vitamin ACE dan banyak lagi.
Kesimpulan
Jus ACE memungkinkan Anda untuk mengisi dengan vitamin dalam gelas. Seperti halnya jus buah, ini memudahkan Anda untuk mengonsumsi beberapa buah dan sayuran setiap hari.
Ingatlah bahwa selain wortel, lemon, dan jeruk, Anda dapat membuat kombinasi jus ACE sendiri, yang terpenting adalah menggabungkan berbagai vitamin ini.
Kami terbuka untuk segala masukan, saran di kolom komentar. Jangan lupa sukai halaman kami