Sayuran hijau memainkan peran penting dalam diet yang sehat dan seimbang. Dan ini bukan kebetulan, karena sayuran memberi tubuh nutrisi yang mendukung kesehatan, meningkatkan nutrisi seluler, meningkatkan energi dan vitalitas, meningkatkan metabolisme yang tepat, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas. Menjadi makanan super, sayuran ini kaya akan klorofil, vitamin, mineral, dan asam amino esensial. Klorofil sangat melimpah di alfalfa, barley, oat, gandum, wheatgrass, spirulina dan ganggang biru-hijau. Dalam sayuran yang banyak mengandung klorofil, terdapat mineral alkali yang memiliki efek tonik, memperbaharui sel-sel yang rusak. Darah, plasma, dan cairan interstisial kita biasanya bersifat sedikit basa. PH darah manusia yang sehat berkisar antara 7,35-7,45. Nilai pH cairan interstisial adalah 7,4 +- 0,1. Bahkan penyimpangan kecil di sisi asam mahal untuk metabolisme sel. Itulah sebabnya naturopath merekomendasikan diet di mana makanan alkali harus dalam rasio sekitar 5:1 pembentuk asam. Kelebihan pH dalam keasaman menyebabkan penurunan kemampuan tubuh untuk menyerap mineral dan nutrisi lainnya, penurunan produksi energi oleh sel (menyebabkan kelelahan yang berlebihan dan ketidakmampuan tubuh untuk menghilangkan logam berat). Dengan demikian, lingkungan asam harus dibasahi untuk menghindari efek yang merugikan. Mineral alkali adalah kalium, magnesium, yang ditemukan dalam sereal dan mengurangi keasaman dalam tubuh. Selain nilai gizi dan dukungan kekebalan, sayuran hijau dan sayuran memiliki efek pembersihan yang kuat. Alfalfa memberi tubuh banyak vitamin C, yang memungkinkan tubuh memproduksi glutathione, senyawa detoksifikasi. Dandelion tidak hanya kaya akan vitamin A dan C, tetapi juga merupakan sumber zat besi. Untungnya, musim panas sudah dekat, dan banyak dari kita memiliki desa dan pondok musim panas. Buah-buahan, beri, rempah-rempah, dan sayuran yang ditanam di kebun Anda sendiri dengan jiwa dan cinta adalah yang terbaik dan paling sehat!
2022-11-11