babi alder (Paxillus rubikundulus)
- Divisi : Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordo: Boletales (Boletales)
- Famili: Paxillaceae (Babi)
- Genus: Paxillus (Babi)
- Tipe: Paxillus rubicundulus (Babi alder (babi Aspen))
babi alder, Juga disebut babi aspen – spesies yang agak langka, secara lahiriah mirip dengan babi kurus. Itu mendapat namanya karena preferensi untuk tumbuh di bawah alder atau aspen. Saat ini, babi alder bersama dengan babi kurus diklasifikasikan sebagai jamur beracun. Namun, beberapa sumber masih cenderung mengaitkannya dengan jamur yang dapat dimakan bersyarat.
Deskripsi Produk.
kepala: Diameter 5-10 cm, menurut beberapa sumber hingga 15 cm. Pada jamur muda, itu cembung dengan tepi bengkok, secara bertahap mendatar saat tumbuh, menjadi bersujud atau bahkan dengan depresi di tengah, berbentuk corong, dengan garis lurus (menurut beberapa sumber - bergelombang atau bergelombang) tepi, kadang-kadang puber. Warna tutupnya bervariasi dalam nada cokelat: coklat kemerahan, coklat kekuningan atau coklat oker. Permukaan tutupnya kering, mungkin terasa, beludru, beludru kasar; atau mungkin halus dengan sisik gelap (terkadang zaitun) yang tumbuh ke dalam atau tertinggal.
pelat: Decurrent, sempit, frekuensi sedang, dengan jembatan di dasar, bentuk agak tidak teratur, sering bercabang, pada jamur muda kekuningan, oker, topi sedikit lebih terang, sedikit lebih gelap dengan usia. Mudah lepas dari tutupnya, dengan sedikit kerusakan (tekanan) menjadi gelap.
Kaki: 2-5 cm (kadang-kadang sampai 7), diameter 1-1,5 cm, tengah, lebih sering sedikit eksentrik, agak menyempit ke arah pangkal, silindris, dengan permukaan kempa atau halus, coklat oker, warna yang sama sebagai tutup atau sedikit lebih terang, sedikit gelap saat ditekan. Tidak berongga.
Bubur: Lembut, padat, longgar seiring bertambahnya usia, kekuningan, secara bertahap menjadi gelap pada luka.
Bau: Menyenangkan, jamur.
bubuk spora: coklat-merah.
Babi alder mirip dengan babi kurus, meskipun cukup sulit untuk membingungkan mereka, perlu diingat bahwa, tidak seperti babi kurus, babi alder memiliki topi retak bersisik dan warna merah kekuningan. Mereka juga sangat berbeda di tempat mereka tumbuh.