Untuk orang-orang 6
Waktu persiapan: 15 menit
200 g buncis matang (80 g kering)
100 g gula
75 g mentega
3 telur
100 g almond bubuk
vanila
Persiapan
1. Panaskan oven hingga 170 ° C.
2. Panaskan kacang arab dengan gula dan sejumput bubuk vanilla.
3. Aduk rata dari api, tambahkan mentega, biarkan meleleh dan masukkan kuning telur dan bubuk almond.
4. Kocok putih telur dan tambahkan dengan lembut.
5. Masukkan ke dalam cetakan yang dialasi kertas roti (diameter 22 cm) atau dalam cetakan silikon kecil.
6. Panggang selama kurang lebih 20 menit dalam oven bersuhu 170 ° C, tusuk dengan pisau yang harus keluar kering.
Tip kuliner
Ganti almond dengan kelapa, serakah dan ekonomis, dan tambahkan topping cokelat dan bubuk kelapa di atasnya.
Senang mendengarnya
Cara memasak buncis
Untuk mendapatkan 200 g buncis matang, mulailah dengan sekitar 80 g produk kering. Perendaman wajib: 12 jam dalam 2 volume air meningkatkan pencernaan. Bilas dengan air dingin. Masak, dimulai dengan air dingin dalam 3 bagian air tawar.
Indikasi waktu memasak setelah direbus
2 hingga 3 jam dengan tutup di atas api kecil.