Banyak yang beranggapan bahwa pelaku diet vegan tidak mampu menyediakan protein dan zat besi berkualitas cukup bagi tubuh. Untungnya, mitos ini telah terhalau beberapa tahun yang lalu. Kami mengusulkan untuk mempertimbangkan secara lebih rinci bagaimana memanfaatkan veganisme secara maksimal dan tidak meninggalkan tubuh tanpa mineral dan vitamin penting. Jika Anda pernah menjalani diet bebas karbohidrat, bebas protein, atau bebas lemak, Anda mungkin tahu bahwa diet tersebut tidak ada gunanya dalam jangka panjang. Kurangnya energi, kemurungan, pencernaan yang buruk bahkan berbagai penyakit terjadi ketika tubuh tidak mendapatkan semua yang dibutuhkannya. Jangan abaikan komponen makanan yang terdaftar! Jika Anda memerlukan diet rendah karbohidrat untuk pengendalian glikemik atau diabetes, Anda tetap memerlukan karbohidrat yang sehat: berbagai sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan, kacang-kacangan, sayuran tidak bertepung, dan sayuran berdaun hijau. Jika diet Anda mengharuskan diet yang membatasi lemak, sertakan beberapa lemak sehat seperti kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat, dan kelapa. Jika Anda khawatir tentang overdosis protein pada diet ini… tidak ada alasan untuk khawatir. Hampir tidak mungkin mengonsumsi protein berlebih dengan pola makan nabati secara keseluruhan. Makanlah makanan yang seimbang, terutama makanan utuh untuk mempertahankan kehidupan yang energik dan sehat. Makanan olahan, tentu saja, jenuh dengan lebih sedikit energi, dan kita tidak hanya berbicara tentang keripik dan kue. Ya, memang ada contoh makanan olahan yang sehat, seperti susu almond, hummus, namun gula rafinasi, granola, pengemulsi, dan lain sebagainya sebaiknya dihindari. Cobalah untuk memilih sepotong buah atau segenggam kacang dengan camilan Anda. Veganisme tidak boleh dipandang sebagai pola makan. Hanya mengonsumsi makanan nabati akan membantu tubuh Anda bertahan lebih lama, sehingga mengurangi risiko penyakit. Tidak perlu kelaparan. Jika Anda merasakan keinginan fisik (bukan karena emosi atau stres) untuk makan di antara waktu makan, makanlah camilan berupa 3-4 buah kurma, atau kacang almond, apel, dan jeruk. Meningkatkan daya tahan tubuh dan energi tidak mungkin terjadi tanpa adanya makanan bergizi dalam pola makan. Makanan tersebut termasuk kacang-kacangan, biji-bijian, sayuran hijau, brokoli, makanan super seperti chia dan spirulina. Berikan perhatian khusus pada makanan tinggi zat besi: biji rami, kakao, kacang-kacangan lagi, sayuran hijau. Lemak sehat sebaiknya berasal dari buah zaitun, kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat, dan sumber lemak nabati lainnya. Dan tentunya jangan lupakan karbohidrat kompleks yang kita peroleh dari umbi-umbian, beri, apel, pisang, kacang-kacangan, biji-bijian dan polong-polongan. Nutrisi yang tepat adalah 80% dari menjaga kesehatan, kita tidak berhak mengabaikan aktivitas fisik dan efek positifnya. Bergeraklah sesering dan sebanyak mungkin sepanjang hari, dan luangkan waktu untuk berolahraga penuh beberapa kali dalam seminggu. Baik itu yoga atau latihan kekuatan intensif, masing-masingnya akan memberikan kontribusi positif bagi kesehatan Anda. Ingatlah bahwa pola makan nabati yang ketat bukanlah pembatasan dan asketisme universal. Alam telah menganugerahi manusia sumber keindahan, kesehatan, dan kekuatan alami yang tak terbatas jumlahnya, yang tidak bisa tidak kita makan.
2022-11-11