Bahan Kue Sarang Semut
| margarin | 250.0 (gram) |
| air | 125.0 (gram) |
| gula | 255.0 (gram) |
| soda | 1.0 (sendok teh) |
| tepung terigu, premium | 4.0 (sendok teh) |
| mentega | 400.0 (gram) |
| susu kental manis dengan gula | 150.0 (gram) |
| kismis | 25.0 (gram) |
| buah kenari | 25.0 (gram) |
Metode persiapan
Campur, padamkan soda dengan cuka. Bagi adonan menjadi bola-bola dan biarkan dingin selama 3-4 jam. cincang dan ke atas selembar. bisa jadi sumpit. pecahkan adonan yang sudah matang. Untuk krim, campur mentega dengan susu kental (1 kaleng) dan kakao. tambahkan kismis, kacang-kacangan atau biji poppy.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 451.9 kKal | 1684 kKal | 26.8% | 5.9% | 373 gram |
| Protein | 4.5 gram | 76 gram | 5.9% | 1.3% | 1689 gram |
| Lemak | 29.4 gram | 56 gram | 52.5% | 11.6% | 190 gram |
| Karbohidrat | 45.1 gram | 219 gram | 20.6% | 4.6% | 486 gram |
| asam organik | 0.03 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.03 gram | 20 gram | 0.2% | 66667 gram | |
| air | 15.7 gram | 2273 gram | 0.7% | 0.2% | 14478 gram |
| Abu | 0.4 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | 300 gram |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1% | 2143 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1% | 2250 gram |
| Vitamin B4, kolin | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 0.9% | 2439 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.9% | 2500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | 2500 gram |
| Vitamin B9, folat | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | 3922 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 gram | |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 5 mg | 15 mg | 33.3% | 7.4% | 300 gram |
| Vitamin H, Biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.247 mg | 20 mg | 6.2% | 1.4% | 1604 gram |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 95.7 mg | 2500 mg | 3.8% | 0.8% | 2612 gram |
| Kalsium, Ca | 37.6 mg | 1000 mg | 3.8% | 0.8% | 2660 gram |
| Silikon, Ya | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1% | 2143 gram |
| Magnesium, mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 0.6% | 3448 gram |
| Natrium, Na | 39.7 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.7% | 3275 gram |
| Belerang, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 0.7% | 3257 gram |
| Fosfor, P. | 60.9 mg | 800 mg | 7.6% | 1.7% | 1314 gram |
| Klorin, Cl | 26.1 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.2% | 8812 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 357.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 30.6 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 gram |
| Yodium, saya | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 gram |
| Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | 1250 gram |
| Mangan, Mn | 0.2201 mg | 2 mg | 11% | 2.4% | 909 gram |
| Tembaga, Cu | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | 2278 gram |
| Molibdenum, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | 1628 gram |
| Nikel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | 2391 gram |
| Titan, kamu | 3.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20619 gram |
| Chrome, Kr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | 7143 gram |
| Seng, Zn | 0.3731 mg | 12 mg | 3.1% | 0.7% | 3216 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 23 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 5 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 2.4 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 451,9 kkal.
Kue Semut kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin A – 33,3%, vitamin E – 33,3%, mangan – 11%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Kue sarang semut PER 100 g
- 743 kKal
- 0 kKal
- 399 kKal
- 0 kKal
- 334 kKal
- 661 kKal
- 261 kKal
- 264 kKal
- 656 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 451,9 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Kue sarang semut, resep, kalori, nutrisi