Kebutuhan untuk menambah berat badan bukanlah alasan untuk menerkam roti vegan, kue, manisan, berbagai makanan cepat saji yang dianggap sehat. Semua makanan ini mengandung gula, garam, atau lemak dalam jumlah besar, yang akan berdampak negatif bagi kesehatan tubuh Anda. Menjadi vegan itu sendiri melibatkan menjalani gaya hidup sehat, dan kelebihan zat berbahaya tidak sesuai dengan kerangka kesehatan. Antara lain, hal ini pasti akan menimbulkan masalah pada kulit, rambut, gigi, dan kuku. Jadi, jika jalan menuju kerakusan tertutup, bagaimana cara menambah berat badan yang sehat tanpa merugikan diri sendiri?
Jangan melewatkan makan
Seringkali orang yang memiliki berat badan kurang cenderung melewatkan sarapan, makan siang atau makan malam, apalagi ngemil. Tetapi jika Anda ingin menambah berat badan, Anda harus mempercepat metabolisme Anda, seperti halnya menurunkan berat badan. Makanan harian Anda harus terdiri dari sarapan, makan siang, makan malam, dan dua atau tiga camilan sehat, hanya saja kalorinya harus sedikit lebih banyak dari biasanya. Tapi ingat bahwa kalori ini juga harus bermanfaat. Untuk menghindari keengganan untuk sarapan, jangan makan sebelum tidur atau makan camilan kecil yang akan kita bahas di bawah ini.
Persediaan kacang
Kacang mete, almond, kacang tanah, pistachio, kenari – sumber protein dan lemak sehat bagi tubuh. Tambahkan kacang ke sereal, bawa sebagai camilan, buat smoothie menggunakan kacang mete yang direndam semalaman. Jika membosankan, bumbui kacang dengan garam laut dan wasabi, lalu campur dengan buah-buahan kering favorit Anda dan cokelat hitam. Bagaimanapun, camilan seperti itu akan jauh lebih sehat daripada keripik dan roti gulung. Beli juga mentega kacang yang berbeda dan tambahkan ke salad. Dan ingat tentang selai kacang, almon, dan olesan lain yang cocok dengan pisang dan roti gandum. Pastikan tidak ada gula dalam pasta.
Nikmati camilan malam yang sehat
Ahli gizi, penganut gaya hidup sehat, dan pendukung nutrisi yang tepat lainnya mengatakan bahwa Anda tidak boleh makan apa pun kecuali air putih 2-3 jam sebelum tidur. Ya, dan airnya juga harus diminum dengan hati-hati agar bengkak tidak muncul di pagi hari. Mereka yang ingin menambah berat badan bisa menggunakan aturan ini secara terbalik. Saat kita tidur, tubuh kita membakar kalori paling sedikit, karena tubuh tertidur bersama kita. Satu setengah jam sebelum tidur, Anda bisa menikmati camilan sehat, seperti roti gandum dengan hummus buatan sendiri, apel dengan selai kacang, atau keripik sehat dengan guacamole. Tapi jangan berlebihan, tidak perlu bengkak kan?
Diversifikasi diet Anda
Dengan pola makan vegan, Anda memiliki lebih banyak sumber protein dan lemak sehat daripada yang Anda kira. Kenali makanan baru untuk diri sendiri, biji-bijian baru, kacang-kacangan, polong-polongan, minyak, alpukat (jika Anda belum terbiasa), aneka buah berkalori tinggi tapi sehat (seperti mangga, pisang, dan sebagainya). Beli rami, alfalfa, wijen, rami, biji chia dan taburkan di atas salad, sup, dan sereal. Jelajahi resep baru yang menampilkan tahu, tempe, kacang-kacangan, dan bahan sehat lainnya. Dan ada banyak resep seperti itu di situs kami!
Minum, minum dan minum lagi
Meskipun berat badan Anda bertambah alih-alih turun, Anda tetap perlu minum banyak air. Namun selain standar untuk semua 8-10 gelas sehari, Anda juga bisa mendapatkan kalori baik dari cairan. Untuk tujuan tersebut, gunakan tahu lunak, kacang yang direndam, biji-bijian, dan minyak mentah. Tambahkan saja ke smoothie Anda!
Makan kacang-kacangan dengan benar
Kacang, buncis, lentil cocok dengan nasi merah, tidak hanya memberikan dorongan energi, tetapi juga memasok protein dan karbohidrat bagi tubuh. Namun untuk menghindari perut kembung, masak legum dengan benar. Rendam setidaknya semalaman dan masak sampai matang sepenuhnya. Anda juga bisa menambahkan asafoetida di akhir masakan, yang membantu tubuh mencerna makanan tersebut dengan lebih baik.
Ekaterina Romanova