Tidak semua orang tahu bahwa kacang adalah salah satu produk antidepresan teratas. Semua jenis kacang mempertahankan vitamin dan nutrisi tanpa kehilangan, tidak hanya untuk satu musim, tetapi lebih lama. Setiap jenis kacang mengandung keseimbangan vitamin dan mineral yang unik. Kacang kaya akan protein kompleks yang diperlukan untuk jaringan tubuh manusia. Kacang 2,5-3 kali lebih kaya daripada buah-buahan dalam hal komposisi mineral – kandungan kalium, kalsium, magnesium, fosfor, zat besi dan zat lainnya, di samping itu, mengandung banyak protein (16-25%). Kemiri sudah dikenal sejak zaman dahulu. Nenek moyang kita menggunakannya untuk membuat jimat melawan roh jahat dan bencana alam. Jenis kacang ini mengandung banyak vitamin A dan E. Meningkatkan aktivitas otak. Hazelnut paling baik dimakan mentah. Kacang mete sering digunakan dalam resep India dan Asia. Mereka digunakan untuk memasak hidangan pertama dan kedua, makanan pembuka, saus, makanan penutup. Mereka memiliki kemampuan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan aktivitas jantung dan bahkan menenangkan sakit gigi. Hanya dua puluh kacang mete sehari dan tubuh Anda akan menerima tingkat harian zat besi. Kacang harus dipanggang sebelum dimakan, karena tidak berasa saat mentah. Pistachio sering disebut sebagai "kacang tersenyum". Namun, terlepas dari kandungan kalorinya yang rendah dan komposisinya yang kaya akan mineral dan vitamin, Anda tidak boleh terlalu terbawa suasana. Norma harian untuk orang dewasa hanya lima belas kacang. Pistachio akan membantu dalam pengobatan penyakit pada saluran pencernaan, saluran pernapasan, anemia dan penyakit kuning, dengan toksikosis pada wanita hamil, meningkatkan kapasitas reproduksi pria. Dokter sangat menyarankan agar orang yang rentan terhadap penyakit jantung makan setidaknya 60 gram almond per minggu. Almond kaya akan fosfor, potasium, dan zat besi. Sering digunakan dalam persiapan makanan penutup. Di Spanyol, almond dianggap sebagai kacang elit. Saat membeli, Anda harus memperhatikan kacang besar tanpa kerusakan. Di Kaukasus, kenari dipuja sebagai pohon suci. Di sana Anda dapat menemukan pohon berusia lebih dari empat abad. Buah-buahan mengandung sejumlah besar asam amino esensial, tanin dan mineral berharga. Kenari akan membantu kelelahan fisik, anemia, penyakit pada sistem saraf, jantung dan perut. Penggunaan secara teratur akan melindungi pria dari impotensi. Dokter dan ilmuwan abad pertengahan Avicenna menulis tentang khasiat kacang pinus yang bermanfaat. Ilmu pengetahuan modern hanya mengkonfirmasi kesimpulan ilmuwan. Kacang pinus dibedakan oleh kandungan vitamin, makro dan mikro yang tinggi dengan kandungan serat yang rendah. Sangat berguna untuk anak-anak dan orang tua. Orang yang rentan terhadap obesitas harus membatasi konsumsi kacang pinus. Kacang Brazil dianggap sebagai kacang yang paling enak. Ini digunakan sebagai camilan, dalam persiapan salad dan makanan penutup. Hanya dua kacang sehari dan tubuh Anda akan menerima asupan selenium setiap hari, kekurangannya menyebabkan penuaan dini. Selain itu, kacang Brazil akan memberi Anda muatan kelincahan dan energi, kulit yang indah, bersih dan mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Kacang terbesar di Bumi adalah kelapa. Berat satu buah kacang bisa mencapai empat kilogram. Selain rasa dan aroma yang luar biasa, kelapa mengandung sejumlah besar vitamin B, unsur makro dan mikro. Mereka memiliki efek menguntungkan pada kekebalan, penglihatan, sistem pencernaan, dan fungsi kelenjar tiroid. Santan memiliki efek peremajaan. Kacang tanah – kacang tanah. Ada sekitar 70 spesies di dunia. Kacang tanah adalah antioksidan yang sangat baik.
Kelezatan favorit banyak orang Prancis dan Italia adalah chestnut. Prancis bahkan memiliki hari libur – Hari Chestnut. Pada hari ini, aroma harum chestnut panggang melayang di seluruh negeri, yang berasal dari anglo yang dipasang tepat di jalanan. Di semua kafe Anda dapat memesan hidangan lezat dengan tambahan kacang kastanye. Ini bisa berupa sup, souffle, salad, kue kering, dan makanan penutup yang lezat. Tetapi tidak semua spesies cocok untuk makanan, tetapi hanya buah dari kastanye yang disemai. Chestnut kaya akan serat, vitamin C dan B. Ahli gizi sangat menyarankan vegetarian untuk memasukkan chestnut ke dalam makanan mereka.
berdasarkan materi bigpicture.ru