Tren makan sehat "The Bowl of Buddha" telah datang ke diet kita dari Timur. Menurut legenda, Buddha, setelah meditasi, mengambil makanan dari mangkuk kecil, di mana orang yang lewat menyajikan makanan. Omong-omong, praktik ini masih tersebar luas di kalangan umat Buddha. Karena fakta bahwa orang miskinlah yang dermawan pada zaman dahulu, nasi putih, kacang-kacangan, dan kari paling sering disajikan di piring. Sistem makanan ini dibedakan oleh fakta bahwa porsi makanannya sesederhana dan sesedikit mungkin.
Mode untuk "Bangkuk Buddha" muncul 7 tahun yang lalu dan tersebar luas di kalangan vegan. Biji-bijian utuh, sayuran, dan protein nabati disarankan di piring. Rangkaian produk inilah yang disarankan untuk dikonsumsi sekaligus.
Internet dengan cepat menyebarkan desas-desus tentang mangkuk, dan para blogger mulai membagikan pilihan mereka untuk membuat sarapan, makan siang, dan makan malam yang sehat. Lauk pauk yang paling umum di piring adalah nasi, barley, millet, jagung atau quinoa, protein dalam bentuk kacang, kacang polong, atau tahu, dan sayuran mentah yang dimasak. Pada saat yang sama, semua bahan harus ditata dengan indah untuk mendapatkan kenikmatan estetis dari makanan.
Sejumlah kecil makanan adalah syarat utama, dan, menurut ahli gizi, adalah jaminan kesehatan dan sosok yang cantik. Tidak mengherankan, ini menjadi populer di kalangan orang yang mencoba menurunkan berat badan dan menghentikan kebiasaan memasak yang buruk. Secara harfiah, sebuah kompetisi mulai mengumpulkan bahan-bahan yang paling berguna dan seimbang di atas piring.
Buddha Bowl bisa menjadi makanan utama dan makanan ringan. Tentu saja, akan membutuhkan waktu yang berbeda untuk mempersiapkannya. Misalnya, couscous dengan jamur dan kol, dibumbui dengan saus pesto dengan kacang adalah makan siang yang bergizi dan berkalori tinggi, dan sayuran cincang dan rempah-rempah adalah minuman beralkohol atau camilan yang sangat baik untuk camilan sore.
Basis utama untuk "Mangkuk Buddha"
- sayuran hijau,
- sereal dan sereal,
- protein nabati,
- lemak sehat dari biji-bijian, kacang-kacangan, atau alpukat
- Sayuran,
- saus sehat.
Cocokkan bahan-bahan dari kategori ini untuk dicicipi dan campur untuk variasi.
Selamat makan!
Ingatlah bahwa sebelumnya kami memberi tahu cara membuat permen yang lezat dan sehat untuk vegan, dan juga menulis tentang diet berdasarkan golongan darah, yang menurut banyak orang sekarang mulai makan.