Persiapan untuk 30 gigitan kecil
Waktu persiapan: 20 menit
120 g kacang merah matang (60 g kering)
80 g gula
80 g krim kental atau 1 yogurt susu murni atau 1 yogurt Yunani. Jika Anda memilih yogurt, tambahkan satu sendok teh baking powder.
40 gr tepung maizena
2 butir telur besar
125 g beri musim panas (raspberi, blackberry, blackcurrant)
Persiapan
1. Panaskan oven hingga 170 ° C.
2. Panaskan kacang dengan gula dan sejumput bubuk vanilla.
3. Aduk rata dari api, tambahkan telur dan krim kental atau yogurt ke
memperoleh satu kesatuan yang homogen.
4. Tambahkan tepung maizena dan baking powder jika Anda menggunakan yogurt dan aduk rata.
5. Tuang ke dalam cetakan silikon kecil tanpa mengisinya, letakkan di atas buah
merah (blackberry, raspberry ...).
6. Panggang pada suhu 170 ° C selama 15 menit dan dapatkan tampilan mengembang keemasan.
Tip kuliner
Angin sepoi-sepoi dan benar-benar enak, seperti gigitan kecil clafoutis. Untuk mencoba dengan kacang merah, putih atau hitam ...
Senang mendengarnya
Cara memasak kacang merah
– Untuk menyiapkan 120 g kacang merah matang, mulailah dengan sekitar 60 g produk kering
– Perendaman wajib: 12 jam dalam 2 volume air
- Bilas dengan air dingin
– Masak mulai dengan air dingin dalam 3 bagian air tawar dingin
Indikasi waktu memasak setelah direbus
2 jam dengan tutup dengan api kecil