Hygrophorus hitam (Hygrophorus camarophyllus)
- Divisi : Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
- Keluarga: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- Genus: Higroforus
- Tipe: Hygrophorus camarophyllus (Higrophorus hitam)
Deskripsi Eksternal
Pertama cembung, kemudian tutup sujud, yang akhirnya menjadi tertekan, dengan permukaan kering dan halus, memiliki tepi bergelombang. Terkadang memiliki ukuran yang layak – berdiameter hingga 12 cm. Kaki silinder yang kuat, kadang-kadang menyempit di pangkalan, ditutupi dengan alur tipis memanjang. Menurun, lempeng langka yang cukup lebar, mula-mula putih, lalu kebiruan. Daging putih rapuh.
Sifat dpt dimakan
Bisa dimakan. Jamur yang lezat.
Habitat
Itu terjadi di berlumut, tempat-tempat lembab, di semak-semak hutan pegunungan jenis konifera. Pemandangan umum di Finlandia Selatan.
Musim
Musim gugur.
Catatan
Higrofor hitam salah satu jamur paling enak, bersama dengan champignon dan jamur porcini. Kemungkinan penggunaannya untuk memasak bervariasi (jamur kering sangat baik). Jamur hygrophora hitam kering membengkak sangat cepat, dalam waktu sekitar 15 menit. Air yang tersisa setelah merendam jamur direkomendasikan untuk digunakan untuk memasak, karena zat mineral dan aromatik sebagian masuk ke dalamnya.