Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 361 kKal | 1684 kKal | 21.4% | 5.9% | 466 gram |
| Protein | 11.8 gram | 76 gram | 15.5% | 4.3% | 644 gram |
| Lemak | 1.27 gram | 56 gram | 2.3% | 0.6% | 4409 gram |
| Karbohidrat | 75.6 gram | 219 gram | 34.5% | 9.6% | 290 gram |
| Serat makanan | 4 gram | 20 gram | 20% | 5.5% | 500 gram |
| air | 9.8 gram | 2273 gram | 0.4% | 0.1% | 23194 gram |
| Abu | 1.5 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 1.84 mg | 1.5 mg | 122.7% | 34% | 82 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.9 mg | 1.8 mg | 50% | 13.9% | 200 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.416 mg | 5 mg | 8.3% | 2.3% | 1202 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 1.68 mg | 2 mg | 84% | 23.3% | 119 gram |
| Vitamin B9, folat | 2442 μg | 400 μg | 610.5% | 169.1% | 16 gram |
| Vitamin C, askorbat | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.3% | 9000 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 24.5 mg | 20 mg | 122.5% | 33.9% | 82 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 170 mg | 2500 mg | 6.8% | 1.9% | 1471 gram |
| Kalsium, Ca | 508 mg | 1000 mg | 50.8% | 14.1% | 197 gram |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 0.9% | 3077 gram |
| Natrium, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.2% | 13000 gram |
| Fosfor, P. | 213 mg | 800 mg | 26.6% | 7.4% | 376 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 55.7 mg | 18 mg | 309.4% | 85.7% | 32 gram |
| Tembaga, Cu | 79 μg | 1000 μg | 7.9% | 2.2% | 1266 gram |
| Selenium, Jika | 23.5 μg | 55 μg | 42.7% | 11.8% | 234 gram |
| Seng, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 1.2% | 2264 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.1 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 1 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 0.299 gram | maks 18.7 г | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.168 gram | min. 16.8 г | 1% | 0.3% | |
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.743 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 6.6% | 1.8% |
Nilai energinya 361 kkal.
- cangkir = 165 g (595.7 kKal)
- sdm = 10.3 g (37.2 kKal)
Sarapan sereal, MALT-O-MEAL, biasa, kering kaya akan vitamin dan mineral seperti : vitamin B1 – 122,7%, vitamin B2 – 50%, vitamin B6 – 84%, vitamin B9 – 610,5%, vitamin PP – 122,5%, kalsium – 50,8% , fosfor – 26,6%, besi – 309,4%, selenium – 42,7%
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting dari karbohidrat dan metabolisme energi, yang menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Vitamin B6 berpartisipasi dalam pemeliharaan respons imun, proses penghambatan dan eksitasi dalam sistem saraf pusat, dalam konversi asam amino, dalam metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat, berkontribusi pada pembentukan normal eritrosit, pemeliharaan tingkat normal homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan nafsu makan, pelanggaran kondisi kulit, perkembangan homosisteinemia, anemia.
- Vitamin B6 sebagai koenzim, mereka berpartisipasi dalam metabolisme asam nukleat dan asam amino. Kekurangan folat menyebabkan gangguan sintesis asam nukleat dan protein, yang mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada jaringan yang berkembang biak dengan cepat: sumsum tulang, epitel usus, dll. Konsumsi folat yang tidak mencukupi selama kehamilan merupakan salah satu penyebab terjadinya prematuritas, malnutrisi, malformasi kongenital dan gangguan perkembangan anak. Hubungan yang kuat telah ditunjukkan antara kadar folat dan homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Tags: kandungan kalori 361 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, yang berguna untuk Sarapan sereal, MALT-O-MEAL, reguler, kering, kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat Sarapan kering, MALT-O-MEAL, reguler, kering