Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
Nilai kalori | 250 kKal | 1684 kKal | 14.8% | 5.9% | 674 gram |
Protein | 11.19 gram | 76 gram | 14.7% | 5.9% | 679 gram |
Lemak | 15.33 gram | 56 gram | 27.4% | 11% | 365 gram |
Karbohidrat | 15.7 gram | 219 gram | 7.2% | 2.9% | 1395 gram |
Serat makanan | 1 gram | 20 gram | 5% | 2% | 2000 gram |
air | 54.92 gram | 2273 gram | 2.4% | 1% | 4139 gram |
Abu | 1.86 gram | ~ | |||
vitamin | |||||
Vitamin B1, tiamin | 0.213 mg | 1.5 mg | 14.2% | 5.7% | 704 gram |
Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.4% | 900 gram |
Vitamin B5, pantotenik | 0.18 mg | 5 mg | 3.6% | 1.4% | 2778 gram |
Vitamin B6, piridoksin | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 1.5% | 2740 gram |
Vitamin B9, folat | 72 μg | 400 μg | 18% | 7.2% | 556 gram |
Vitamin C, askorbat | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 gram |
Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.2% | 18750 gram |
beta Tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
Gamma Tokoferol | 3.56 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.37 mg | ~ | |||
Vitamin K, filokuinon | 19.1 μg | 120 μg | 15.9% | 6.4% | 628 gram |
Vitamin PP, TIDAK | 2.56 mg | 20 mg | 12.8% | 5.1% | 781 gram |
macronutrients | |||||
Kalium, K. | 169 mg | 2500 mg | 6.8% | 2.7% | 1479 gram |
Kalsium, Ca | 82 mg | 1000 mg | 8.2% | 3.3% | 1220 gram |
Magnesium, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.8% | 2222 gram |
Natrium, Na | 453 mg | 1300 mg | 34.8% | 13.9% | 287 gram |
Belerang, S | 111.9 mg | 1000 mg | 11.2% | 4.5% | 894 gram |
Fosfor, P. | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 5.6% | 708 gram |
Trace Elements | |||||
Besi, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 4.4% | 900 gram |
Mangan, Mn | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 3.6% | 1111 gram |
Tembaga, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 2.1% | 1887 gram |
Selenium, Jika | 18.4 μg | 55 μg | 33.5% | 13.4% | 299 gram |
Seng, Zn | 1.6 mg | 12 mg | 13.3% | 5.3% | 750 gram |
Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
Mono- dan disakarida (gula) | 4.11 gram | maks 100 г | |||
galaktosa | 0.07 gram | ~ | |||
laktosa | 0.07 gram | ~ | |||
Maltosa | 0.69 gram | ~ | |||
sukrosa | 1.61 gram | ~ | |||
fruktosa | 1.66 gram | ~ | |||
Asam Amino Esensial | |||||
Arginin * | 0.69 gram | ~ | |||
valin | 0.6 gram | ~ | |||
Histidin * | 0.32 gram | ~ | |||
Isoleusin | 0.51 gram | ~ | |||
leusin | 0.96 gram | ~ | |||
lisin | 0.84 gram | ~ | |||
metionin | 0.26 gram | ~ | |||
threonine | 0.44 gram | ~ | |||
triptofan | 0.09 gram | ~ | |||
fenilalanin | 0.56 gram | ~ | |||
Asam amino yang dapat diganti | |||||
alanin | 0.59 gram | ~ | |||
Asam aspartat | 0.92 gram | ~ | |||
hidroksiprolin | 0.15 gram | ~ | |||
glisin | 0.84 gram | ~ | |||
Asam glutamat | 2.5 gram | ~ | |||
Prolin | 0.93 gram | ~ | |||
serin | 0.48 gram | ~ | |||
tirosin | 0.38 gram | ~ | |||
Sistein | 0.11 gram | ~ | |||
Sterol | |||||
Kolesterol | 36 mg | maks 300 mg | |||
Asam lemak jenuh | |||||
Asam lemak jenuh | 5.782 gram | maks 18.7 г | |||
4: 0 Berminyak | 0.134 gram | ~ | |||
6: 0 nilon | 0.055 gram | ~ | |||
8: 0 kaprilat | 0.042 gram | ~ | |||
10: 0 Kapri | 0.1 gram | ~ | |||
12: 0 Laura | 0.101 gram | ~ | |||
14: 0 Keajaiban | 0.523 gram | ~ | |||
15: 0 pentadekanoik | 0.073 gram | ~ | |||
16: 0 Palmitik | 3.155 gram | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0.117 gram | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.482 gram | ~ | |||
Asam lemak tak jenuh tunggal | 5.058 gram | min. 16.8 г | 30.1% | 12% | |
14: 1 Miristolik | 0.131 gram | ~ | |||
16: 1 Palmitoleat | 0.35 gram | ~ | |||
17: 1 Heptadesen | 0.073 gram | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 4.504 gram | ~ | |||
Asam lemak tak jenuh ganda | 3.784 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 33.8% | 13.5% | |
18: 2 Linoleat | 3.315 gram | ~ | |||
18: 3 Linolenat | 0.469 gram | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenat | 0.469 gram | ~ | |||
Asam lemak omega-3 | 0.469 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 52.1% | 20.8% | |
Asam lemak omega-6 | 3.315 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 70.5% | 28.2% |
Nilai energinya 250 kkal.
- item = 316 g (790 kKal)
BURGER KING, sandwich “WHOPPER”, dengan keju kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B1 - 14,2%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin B9 - 18%, vitamin K - 15,9%, vitamin PP - 12,8%, fosfor - 14,1, 11,1, 33,5%, besi - 13,3%, selenium - XNUMX%, seng - XNUMX%
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting dari karbohidrat dan metabolisme energi, yang menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Vitamin B6 sebagai koenzim, mereka berpartisipasi dalam metabolisme asam nukleat dan asam amino. Kekurangan folat menyebabkan gangguan sintesis asam nukleat dan protein, yang mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada jaringan yang berkembang biak dengan cepat: sumsum tulang, epitel usus, dll. Konsumsi folat yang tidak mencukupi selama kehamilan merupakan salah satu penyebab terjadinya prematuritas, malnutrisi, malformasi kongenital dan gangguan perkembangan anak. Hubungan yang kuat telah ditunjukkan antara kadar folat dan homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
- Vitamin K mengatur pembekuan darah. Kekurangan vitamin K menyebabkan peningkatan waktu pembekuan darah, menurunkan kandungan protrombin dalam darah.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
- seng adalah bagian dari lebih dari 300 enzim, berpartisipasi dalam proses sintesis dan dekomposisi karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat, dan dalam regulasi ekspresi sejumlah gen. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, dan malformasi janin. Studi terbaru telah mengungkapkan kemampuan seng dosis tinggi untuk mengganggu penyerapan tembaga dan dengan demikian berkontribusi pada perkembangan anemia.
Tags: kandungan kalori 250 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, mengapa BURGER KING, sandwich WHOPPER, dengan keju, kalori, nutrisi, khasiat BURGER KING, sandwich WHOPPER, dengan keju