Nilai gizi dan komposisi kimia.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 163 kKal | 1684 kKal | 9.7% | 6% | 1033 gram |
| Protein | 16.4 gram | 76 gram | 21.6% | 13.3% | 463 gram |
| Lemak | 10.6 gram | 56 gram | 18.9% | 11.6% | 528 gram |
| air | 69.8 gram | 2273 gram | 3.1% | 1.9% | 3256 gram |
| Abu | 2.1 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.2% | 5000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.17 mg | 1.8 mg | 9.4% | 5.8% | 1059 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.6 mg | 20 mg | 8% | 4.9% | 1250 gram |
| macronutrients | |||||
| Belerang, S | 175 mg | 1000 mg | 17.5% | 10.7% | 571 gram |
Nilai energinya 163 kkal.
Nilai energi, atau kandungan kalori Adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh manusia dari makanan selama proses pencernaan. Nilai energi suatu produk diukur dalam kilo-kalori (kkal) atau kilo-joule (kJ) per 100 gram. produk. Kilokalori yang digunakan untuk mengukur nilai energi makanan juga disebut “kalori makanan”, jadi awalan kilo sering dihilangkan saat menentukan kalori dalam (kilo) kalori. Anda dapat melihat tabel energi terperinci untuk produk Rusia.
Nilai gizi - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.
Nilai gizi suatu produk makanan - seperangkat sifat produk makanan, yang di hadapannya kebutuhan fisiologis seseorang untuk zat dan energi yang diperlukan terpenuhi.
vitamin, zat organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan manusia dan kebanyakan vertebrata. Vitamin biasanya disintesis oleh tumbuhan daripada hewan. Kebutuhan vitamin sehari-hari manusia hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti zat anorganik, vitamin dihancurkan dengan pemanasan yang kuat. Banyak vitamin yang tidak stabil dan "hilang" selama memasak atau memproses makanan.