Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 53 kKal | 1684 kKal | 3.1% | 5.8% | 3177 gram |
| Karbohidrat | 27.5 gram | 219 gram | 12.6% | 23.8% | 796 gram |
| Serat makanan | 0.2 gram | 20 gram | 1% | 1.9% | 10000 gram |
| air | 5 gram | 2273 gram | 0.2% | 0.4% | 45460 gram |
| Abu | 67.3 gram | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.5% | 12500 gram |
| Kalsium, Ca | 5876 mg | 1000 mg | 587.6% | 1108.7% | 17 gram |
| Magnesium, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 12.8% | 1481 gram |
| Natrium, Na | 10600 mg | 1300 mg | 815.4% | 1538.5% | 12 gram |
| Fosfor, P. | 2191 mg | 800 mg | 273.9% | 516.8% | 37 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 11.02 mg | 18 mg | 61.2% | 115.5% | 163 gram |
| Mangan, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1.1% | 18182 gram |
| Tembaga, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 1.9% | 10000 gram |
| Selenium, Jika | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 gram |
| Seng, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 120000 gram |
Nilai energinya 53 kkal.
- sdt = 4.6 g (2.4 kKal)
- 0,5 sdt = 2.3 g (1.2 kKal)
Makanan baking powder, baking powder (mengganti ragi), aksi ganda, natrium, aluminium sulfat (E-520) kaya vitamin dan mineral seperti: kalsium - 587,6%, fosfor - 273,9%, zat besi - 61,2%
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
Tags: kandungan kalori 53 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, kegunaan Baking powder, baking powder (pengganti ragi), aksi ganda, sodium, aluminium sulfat (E-520), kalori, nutrisi, khasiat yang berguna Pembakaran makanan bubuk, baking powder (mengganti ragi), kerja ganda, natrium, aluminium sulfat (E-520)