Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 219 kKal | 1684 kKal | 13% | 5.9% | 769 gram |
| Protein | 6.21 gram | 76 gram | 8.2% | 3.7% | 1224 gram |
| Lemak | 12.48 gram | 56 gram | 22.3% | 10.2% | 449 gram |
| Karbohidrat | 17.69 gram | 219 gram | 8.1% | 3.7% | 1238 gram |
| Serat makanan | 3.7 gram | 20 gram | 18.5% | 8.4% | 541 gram |
| air | 58.15 gram | 2273 gram | 2.6% | 1.2% | 3909 gram |
| Abu | 1.76 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 42 μg | 900 μg | 4.7% | 2.1% | 2143 gram |
| Retinol | 0.036 mg | ~ | |||
| alfa Karoten | 1 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.064 mg | 5 mg | 1.3% | 0.6% | 7813 gram |
| beta Kriptoxantin | 19 μg | ~ | |||
| Lycopene | 252 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 46 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.073 mg | 1.5 mg | 4.9% | 2.2% | 2055 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.137 mg | 1.8 mg | 7.6% | 3.5% | 1314 gram |
| Vitamin B4, kolin | 28.1 mg | 500 mg | 5.6% | 2.6% | 1779 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.33 mg | 5 mg | 6.6% | 3% | 1515 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.158 mg | 2 mg | 7.9% | 3.6% | 1266 gram |
| Vitamin B9, folat | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 1.6% | 2857 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.31 μg | 3 μg | 10.3% | 4.7% | 968 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 1.75 mg | 15 mg | 11.7% | 5.3% | 857 gram |
| beta Tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| Gamma Tokoferol | 2.96 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.24 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokuinon | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 2.1% | 2222 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.01 mg | 20 mg | 5.1% | 2.3% | 1980 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 298 mg | 2500 mg | 11.9% | 5.4% | 839 gram |
| Kalsium, Ca | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 2.1% | 2128 gram |
| Magnesium, mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 3.8% | 1212 gram |
| Natrium, Na | 348 mg | 1300 mg | 26.8% | 12.2% | 374 gram |
| Belerang, S | 62.1 mg | 1000 mg | 6.2% | 2.8% | 1610 gram |
| Fosfor, P. | 153 mg | 800 mg | 19.1% | 8.7% | 523 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 1.01 mg | 18 mg | 5.6% | 2.6% | 1782 gram |
| Mangan, Mn | 0.202 mg | 2 mg | 10.1% | 4.6% | 990 gram |
| Tembaga, Cu | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 4.7% | 962 gram |
| Selenium, Jika | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 6.7% | 679 gram |
| Seng, Zn | 1.05 mg | 12 mg | 8.8% | 4% | 1143 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 14.97 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.63 gram | maks 100 г | |||
| Glukosa (dekstrosa) | 0.23 gram | ~ | |||
| laktosa | 0.87 gram | ~ | |||
| sukrosa | 0.27 gram | ~ | |||
| fruktosa | 0.27 gram | ~ | |||
| Asam Amino Esensial | |||||
| Arginin * | 0.354 gram | ~ | |||
| valin | 0.325 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.187 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.275 gram | ~ | |||
| leusin | 0.541 gram | ~ | |||
| lisin | 0.344 gram | ~ | |||
| metionin | 0.118 gram | ~ | |||
| threonine | 0.216 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.059 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.285 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.354 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.59 gram | ~ | |||
| hidroksiprolin | 0.09 gram | ~ | |||
| glisin | 0.325 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 1.053 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.511 gram | ~ | |||
| serin | 0.285 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.167 gram | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 14 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak | |||||
| Transgender | 0.167 gram | maks 1.9 г | |||
| lemak trans tak jenuh tunggal | 0.14 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 2.549 gram | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.021 gram | ~ | |||
| 6: 0 nilon | 0.015 gram | ~ | |||
| 8: 0 kaprilat | 0.011 gram | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.029 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 0.033 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.174 gram | ~ | |||
| 15: 0 pentadekanoik | 0.024 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.373 gram | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.041 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.724 gram | ~ | |||
| 20: 0 Arakhinik | 0.055 gram | ~ | |||
| 22:0 | 0.03 gram | ~ | |||
| 24: 0 Lignoserik | 0.018 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 6.661 gram | min. 16.8 г | 39.6% | 18.1% | |
| 14: 1 Miristolik | 0.03 gram | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleat | 0.109 gram | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.102 gram | ~ | |||
| 16: 1 trans | 0.008 gram | ~ | |||
| 17: 1 Heptadesen | 0.028 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.378 gram | ~ | |||
| 18: 1 cis | 6.245 gram | ~ | |||
| 18: 1 trans | 0.133 gram | ~ | |||
| 20: 1 Gadol (omega-9) | 0.112 gram | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 gram | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.004 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 2.496 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 22.3% | 10.2% | |
| 18: 2 Linoleat | 2.142 gram | ~ | |||
| Isomer trans 18: 2, tidak ditentukan | 0.027 gram | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 2.098 gram | ~ | |||
| 18: 2 Asam Linoleat Terkonjugasi | 0.017 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.327 gram | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenat | 0.315 gram | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenat | 0.012 gram | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 gram | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatriena | 0.004 gram | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.004 gram | ~ | |||
| 20: 4 Arakhidonis | 0.011 gram | ~ | |||
| 20: 5 Asam Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.001 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.319 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 35.4% | 16.2% | |
| 22: 4 Dokosatetraena, Omega-6 | 0.002 gram | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-3 | 0.003 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-6 | 2.132 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 45.4% | 20.7% |
Nilai energinya 219 kkal.
- porsi (6-8 nachos) = 255 g (558.5 kCal)
Makanan cepat saji, nacho dengan keju, kacang-kacangan, daging giling, dan merica? kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 11,7%, kalium - 11,9%, fosfor - 19,1%, selenium - 14,7%
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Tags: kandungan kalori 219 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin, mineral, seberapa bermanfaat makanan cepat saji, nacho dengan keju, kacang-kacangan, daging giling dan merica, kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat Makanan cepat saji, nacho dengan keju, kacang-kacangan, daging giling dan lada