Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 343 kKal | 1684 kKal | 20.4% | 5.9% | 491 gram |
| Protein | 4.32 gram | 76 gram | 5.7% | 1.7% | 1759 gram |
| Lemak | 21.5 gram | 56 gram | 38.4% | 11.2% | 260 gram |
| Karbohidrat | 31.71 gram | 219 gram | 14.5% | 4.2% | 691 gram |
| Serat makanan | 3.2 gram | 20 gram | 16% | 4.7% | 625 gram |
| air | 37.4 gram | 2273 gram | 1.6% | 0.5% | 6078 gram |
| Abu | 1.87 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 gram |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 gram | ||
| beta Kriptoxantin | 2 μg | ~ | |||
| Lycopene | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 9 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.123 mg | 1.5 mg | 8.2% | 2.4% | 1220 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.133 mg | 1.8 mg | 7.4% | 2.2% | 1353 gram |
| Vitamin B4, kolin | 26.4 mg | 500 mg | 5.3% | 1.5% | 1894 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 2.2% | 1316 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.215 mg | 2 mg | 10.8% | 3.1% | 930 gram |
| Vitamin B9, folat | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 0.7% | 4000 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.7% | 4286 gram |
| Vitamin C, askorbat | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.3% | 8182 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 4.08 mg | 15 mg | 27.2% | 7.9% | 368 gram |
| beta Tokoferol | 0.08 mg | ~ | |||
| Gamma Tokoferol | 6.46 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.22 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokuinon | 19.3 μg | 120 μg | 16.1% | 4.7% | 622 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.63 mg | 20 mg | 3.2% | 0.9% | 3175 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 362 mg | 2500 mg | 14.5% | 4.2% | 691 gram |
| Kalsium, Ca | 63 mg | 1000 mg | 6.3% | 1.8% | 1587 gram |
| Magnesium, mg | 42 mg | 400 mg | 10.5% | 3.1% | 952 gram |
| Natrium, Na | 313 mg | 1300 mg | 24.1% | 7% | 415 gram |
| Belerang, S | 43.2 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.3% | 2315 gram |
| Fosfor, P. | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 7.2% | 404 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.75 mg | 18 mg | 4.2% | 1.2% | 2400 gram |
| Mangan, Mn | 0.187 mg | 2 mg | 9.4% | 2.7% | 1070 gram |
| Tembaga, Cu | 64 μg | 1000 μg | 6.4% | 1.9% | 1563 gram |
| Selenium, Jika | 8.6 μg | 55 μg | 15.6% | 4.5% | 640 gram |
| Seng, Zn | 0.86 mg | 12 mg | 7.2% | 2.1% | 1395 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 28.33 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.17 gram | maks 100 г | |||
| laktosa | 1.63 gram | ~ | |||
| sukrosa | 0.53 gram | ~ | |||
| Asam Amino Esensial | |||||
| Arginin * | 0.208 gram | ~ | |||
| valin | 0.25 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.135 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.187 gram | ~ | |||
| leusin | 0.521 gram | ~ | |||
| lisin | 0.156 gram | ~ | |||
| metionin | 0.094 gram | ~ | |||
| threonine | 0.156 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.042 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.229 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.292 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.344 gram | ~ | |||
| glisin | 0.146 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 0.916 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.531 gram | ~ | |||
| serin | 0.219 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.135 gram | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 3 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak | |||||
| Transgender | 0.058 gram | maks 1.9 г | |||
| lemak trans tak jenuh tunggal | 0.034 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 2.173 gram | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.011 gram | ~ | |||
| 6: 0 nilon | 0.008 gram | ~ | |||
| 8: 0 kaprilat | 0.008 gram | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.019 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 0.019 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.068 gram | ~ | |||
| 15: 0 pentadekanoik | 0.01 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.286 gram | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.014 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.494 gram | ~ | |||
| 20: 0 Arakhinik | 0.129 gram | ~ | |||
| 22:0 | 0.068 gram | ~ | |||
| 24: 0 Lignoserik | 0.039 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 14.02 gram | min. 16.8 г | 83.5% | 24.3% | |
| 14: 1 Miristolik | 0.005 gram | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleat | 0.057 gram | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.055 gram | ~ | |||
| 16: 1 trans | 0.002 gram | ~ | |||
| 17: 1 Heptadesen | 0.016 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 13.65 gram | ~ | |||
| 18: 1 cis | 13.619 gram | ~ | |||
| 18: 1 trans | 0.032 gram | ~ | |||
| 20: 1 Gadol (omega-9) | 0.281 gram | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.011 gram | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.011 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 5.04 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 45% | 13.1% | |
| 18: 2 Linoleat | 4.372 gram | ~ | |||
| Isomer trans 18: 2, tidak ditentukan | 0.024 gram | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 4.343 gram | ~ | |||
| 18: 2 Asam Linoleat Terkonjugasi | 0.005 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.649 gram | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenat | 0.617 gram | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenat | 0.032 gram | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.011 gram | ~ | |||
| 20: 4 Arakhidonis | 0.007 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.617 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 68.6% | 20% | |
| Asam lemak omega-6 | 4.393 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 93.5% | 27.3% |
Nilai energinya 343 kkal.
- porsi (6-8 nachos) = 113 g (387.6 kCal)
Makanan cepat saji, nacho dengan keju? kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 27,2%, vitamin K - 16,1%, kalium - 14,5%, fosfor - 24,8%, selenium - 15,6%
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- Vitamin K mengatur pembekuan darah. Kekurangan vitamin K menyebabkan peningkatan waktu pembekuan darah, menurunkan kandungan protrombin dalam darah.
- kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Tags: kandungan kalori 343 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin, mineral, cara manfaat fast food, nacho dengan keju, kalori, nutrisi, khasiat fast food, nacho dengan keju