Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 158 kKal | 1684 kKal | 9.4% | 5.9% | 1066 gram |
| Protein | 2.75 gram | 76 gram | 3.6% | 2.3% | 2764 gram |
| Lemak | 5.48 gram | 56 gram | 9.8% | 6.2% | 1022 gram |
| Karbohidrat | 23.55 gram | 219 gram | 10.8% | 6.8% | 930 gram |
| Serat makanan | 2 gram | 20 gram | 10% | 6.3% | 1000 gram |
| air | 64.44 gram | 2273 gram | 2.8% | 1.8% | 3527 gram |
| Abu | 1.77 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| beta karoten | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 gram |
| Lutein + Zeaksantin | 16 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.13 mg | 1.5 mg | 8.7% | 5.5% | 1154 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.032 mg | 1.8 mg | 1.8% | 1.1% | 5625 gram |
| Vitamin B4, kolin | 23.7 mg | 500 mg | 4.7% | 3% | 2110 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.463 mg | 5 mg | 9.3% | 5.9% | 1080 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.261 mg | 2 mg | 13.1% | 8.3% | 766 gram |
| Vitamin B9, folat | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 3.7% | 1739 gram |
| Vitamin C, askorbat | 8.6 mg | 90 mg | 9.6% | 6.1% | 1047 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.39 mg | 15 mg | 2.6% | 1.6% | 3846 gram |
| beta Tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| Gamma Tokoferol | 0.64 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.25 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokuinon | 7.4 μg | 120 μg | 6.2% | 3.9% | 1622 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 2.077 mg | 20 mg | 10.4% | 6.6% | 963 gram |
| Betaine | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 478 mg | 2500 mg | 19.1% | 12.1% | 523 gram |
| Kalsium, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.8% | 8333 gram |
| Magnesium, mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 3.8% | 1667 gram |
| Natrium, Na | 324 mg | 1300 mg | 24.9% | 15.8% | 401 gram |
| Belerang, S | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.8% | 3636 gram |
| Fosfor, P. | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 6.9% | 920 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 2% | 3158 gram |
| Mangan, Mn | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 4.9% | 1299 gram |
| Tembaga, Cu | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 6.6% | 962 gram |
| Selenium, Jika | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.4% | 13750 gram |
| Fluor, F. | 25.6 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.4% | 15625 gram |
| Seng, Zn | 0.35 mg | 12 mg | 2.9% | 1.8% | 3429 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 23.2 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.37 gram | maks 100 г | |||
| Glukosa (dekstrosa) | 0.18 gram | ~ | |||
| sukrosa | 0.18 gram | ~ | |||
| Asam Amino Esensial | |||||
| Arginin * | 0.159 gram | ~ | |||
| valin | 0.152 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.056 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.096 gram | ~ | |||
| leusin | 0.161 gram | ~ | |||
| lisin | 0.162 gram | ~ | |||
| metionin | 0.044 gram | ~ | |||
| threonine | 0.095 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.024 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.117 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.111 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.609 gram | ~ | |||
| glisin | 0.09 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 0.491 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.101 gram | ~ | |||
| serin | 0.12 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.094 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.044 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 0.848 gram | maks 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprilat | 0.005 gram | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.021 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 0.006 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.015 gram | ~ | |||
| 15: 0 pentadekanoik | 0.003 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.607 gram | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.004 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.147 gram | ~ | |||
| 20: 0 Arakhinik | 0.022 gram | ~ | |||
| 22:0 | 0.012 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 1.874 gram | min. 16.8 г | 11.2% | 7.1% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.01 gram | ~ | |||
| 17: 1 Heptadesen | 0.002 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.824 gram | ~ | |||
| 20: 1 Gadol (omega-9) | 0.037 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 1.502 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 13.4% | 8.5% | |
| 18: 2 Linoleat | 1.266 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.235 gram | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenat | 0.223 gram | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenat | 0.012 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.223 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 24.8% | 15.7% | |
| Asam lemak omega-6 | 1.278 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 27.2% | 17.2% |
Nilai energinya 158 kkal.
- paket (9 oz), hasil = 198 g (312.8 kCal)
- 10 strip = 50 g (79 kKal)
Kentang goreng dari semua jenis, dengan tambahan garam, beku, buatan sendiri, setelah dimasak dalam oven kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B6 - 13,1%, kalium - 19,1%
- Vitamin B6 berpartisipasi dalam pemeliharaan respons imun, proses penghambatan dan eksitasi dalam sistem saraf pusat, dalam konversi asam amino, dalam metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat, berkontribusi pada pembentukan normal eritrosit, pemeliharaan tingkat normal homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan nafsu makan, pelanggaran kondisi kulit, perkembangan homosisteinemia, anemia.
- kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
Tags: kandungan kalori 158 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang berguna untuk kentang goreng dari semua jenis, dengan tambahan garam, beku, buatan sendiri, setelah dimasak dalam oven, kalori, nutrisi, khasiat kentang goreng dari semua jenis, dengan tambahan garam, beku, buatan sendiri, dipanggang dalam oven