Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 500 kKal | 1684 kKal | 29.7% | 5.9% | 337 gram |
| Protein | 9 gram | 76 gram | 11.8% | 2.4% | 844 gram |
| Lemak | 28.1 gram | 56 gram | 50.2% | 10% | 199 gram |
| Karbohidrat | 48.1 gram | 219 gram | 22% | 4.4% | 455 gram |
| Serat makanan | 10 gram | 20 gram | 50% | 10% | 200 gram |
| air | 2.8 gram | 2273 gram | 0.1% | 81179 gram | |
| Abu | 2 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.2% | 11250 gram |
| alfa Karoten | 46 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.3% | 7143 gram |
| Lutein + Zeaksantin | 1087 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.13 mg | 1.5 mg | 8.7% | 1.7% | 1154 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.14 mg | 1.8 mg | 7.8% | 1.6% | 1286 gram |
| Vitamin B4, kolin | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 0.6% | 3125 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.21 mg | 2 mg | 10.5% | 2.1% | 952 gram |
| Vitamin B9, folat | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 0.9% | 2353 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 2.43 mg | 15 mg | 16.2% | 3.2% | 617 gram |
| Vitamin K, filokuinon | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 0.7% | 2791 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.55 mg | 20 mg | 7.8% | 1.6% | 1290 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 225 mg | 2500 mg | 9% | 1.8% | 1111 gram |
| Kalsium, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.2% | 10000 gram |
| Magnesium, mg | 108 mg | 400 mg | 27% | 5.4% | 370 gram |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 43333 gram | |
| Belerang, S | 90 mg | 1000 mg | 9% | 1.8% | 1111 gram |
| Fosfor, P. | 250 mg | 800 mg | 31.3% | 6.3% | 320 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 2.78 mg | 18 mg | 15.4% | 3.1% | 647 gram |
| Tembaga, Cu | 221 μg | 1000 μg | 22.1% | 4.4% | 452 gram |
| Selenium, Jika | 7.3 μg | 55 μg | 13.3% | 2.7% | 753 gram |
| Seng, Zn | 2.64 mg | 12 mg | 22% | 4.4% | 455 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.54 gram | maks 100 г | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 5.05 gram | maks 18.7 г | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.08 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.93 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.04 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 8.29 gram | min. 16.8 г | 49.3% | 9.9% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.06 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 8.23 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 13.52 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 100% | 20% | |
| 18: 2 Linoleat | 12.73 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.79 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.79 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 87.8% | 17.6% | |
| Asam lemak omega-6 | 12.73 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 100% | 20% |
Nilai energinya 500 kkal.
- oz = 28.35 g (141.8 kKal)
Popcorn mentega, tanpa garam kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 16,2%, magnesium - 27%, fosfor - 31,3%, zat besi - 15,4%, tembaga - 22,1%, selenium - 13,3%, seng - 22%
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- Magnesium berpartisipasi dalam metabolisme energi, sintesis protein, asam nukleat, memiliki efek stabilisasi pada membran, diperlukan untuk mempertahankan homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, peningkatan risiko hipertensi, penyakit jantung.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
- seng adalah bagian dari lebih dari 300 enzim, berpartisipasi dalam proses sintesis dan dekomposisi karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat, dan dalam regulasi ekspresi sejumlah gen. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, dan malformasi janin. Studi terbaru telah mengungkapkan kemampuan seng dosis tinggi untuk mengganggu penyerapan tembaga dan dengan demikian berkontribusi pada perkembangan anemia.
Tags: kandungan kalori 500 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, mengapa Popcorn dibuat dengan minyak, tawar, kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat Popcorn dibuat dengan minyak, tawar