Menjelang musim semi, bunga kamelia bermekaran dan bersama mereka datanglah acara gastro-floral Queen of the Atlantic Garden.
Rute Camellia Tapas, dipromosikan dan diorganisir oleh asosiasi hotel dan inisiatif wisata Vilagarcía, (AHITUVI) yang telah memanggil total 11 perusahaan perhotelan di kota untuk mengembangkan tapas yang kreatif dan unik.
Selama hari-hari berikutnya 13, 14 dan 15 Maret, perusahaan katering yang terkait dengan acara tersebut akan menawarkan elaborasi pseudo-japonica yang dapat dimakan kepada pelanggan dan pengunjung mereka yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Untuk jumlah € 1,5 pengunjung akan dapat menemukan dunia bunga kamelia yang menarik sekarang dari kesenangan mencicipi varietasnya dalam bentuk minuman beralkohol.
Acara tersebut dihadirkan sebagai pelengkap kegiatan terkait perayaan di Atlantic town of the Kompetisi Camellia Internasional, yang akan berlangsung pada hari-hari itu di pusat konvensi Fexdega.
Berasal dari Asia Tenggara, Cina dan Jepang, itu mengelompokkan lebih dari 200 spesies dan merupakan salah satu tanaman atau semak yang paling indah karena ledakan warnanya di masa pra-musim semi di daerah lembab di timur laut semenanjung.
Pengenalannya di Eropa datang dari tangan seorang religius Yesuit yang disebut atau dikenal sebagai "Camelius“, Yang mengekspornya dari Filipina lebih dari 4 abad yang lalu dan yang datang ke tanah kami untuk tinggal dan menjadi spesies Galicia Atlantik yang hampir asli.
Untuk menghormati kecemerlangannya, para juru masak dan koki dari restoran dan bar yang berpartisipasi dalam acara tersebut akan menyiapkan:
- Raksasa Jepang, berdasarkan tuna merah dengan nasi dan bermandikan minyak aromatik,
- Tartlet krim cachelos dengan lobak hijau dan gurita dicuci dengan infus kelopak bunga kamelia.
- topi ayam berdasarkan camelia dengan buah anggur, menghormati spesies pertanian yang sangat umum di bagian ini.
- Paprika merah diisi dengan daging dengan saus béchamel dan dihiasi dengan pengurangan minyak camellia, juga untuk menghormati sapi asli dari tanah tersebut.
Seni bunga melayani keahlian memasak Galicia yang berpadu sempurna dengan anggur tanah, tempat lahir Albariño dan oleh karena itu sekutu terbaik untuk menemani kreasi kuliner indah ini Hotelier Vilagarcianos.