Frederick Carlton "Carl" Lewis (l. 1.07.1961/XNUMX/XNUMX) kurang dikenal di Rusia baik sebagai atlet maupun sebagai promotor veganisme. Dan sia-sia, karena jika, misalnya, petinju terkenal dan sekarang vegetarian yang tidak kalah terkenal Mike Tyson mengubah kebiasaan makannya di akhir karirnya (dibayangi oleh beberapa keyakinan), maka Carl Lewis, “atlet terbaik XNUMXth abad” menurut IOC, telah mencapai puncak ketenarannya – dan bentuk terbaiknya – setahun setelah beralih ke pola makan vegan. Dengan kata lain, aman untuk mengatakan – dan Carl sendiri menegaskan hal ini – bahwa veganisme membantu Carl menjadi salah satu atlet terhebat sepanjang masa. Juara Olimpiade sembilan kali (1984-1996), juara dunia delapan kali, pemegang rekor dunia sepuluh kali dalam lari cepat dan lompat jauh – Kal Lewis, yang berkompetisi untuk Amerika Serikat, adalah pahlawan nasional sejati di negara ini, atau, seperti yang mereka katakan, "idola". Dua kali ia diakui sebagai atlet terbaik di dunia, ia adalah salah satu dari 25 atlet terkuat abad ke-XNUMX menurut survei yang dilakukan oleh International Sports Press Association (AIPS), dan bahkan diakui oleh International Association of Athletics (IAAF). dia sebagai "atlet terbaik abad ke-XNUMX". Lewis adalah satu dari tiga atlet Olimpiade yang memenangkan medali emas tunggal dalam disiplin yang sama (lompat jauh) empat kali sepanjang sejarah Olimpiade – dalam empat Olimpiade berturut-turut! Lewis juga salah satu dari hanya empat Olympians yang telah memenangkan sembilan medali emas dalam hidup mereka di Olimpiade. Majalah Amerika populer "Sports Illustrated" dengan tepat menyebut Lewis "Olympian abad ini". Dengan total 17 medali emas Olimpiade dan Kejuaraan Dunia, Carl Lewis tidak diragukan lagi adalah salah satu atlet terhebat di dunia. Dalam lingkungan olahraga, ia disebut sebagai “atlet terbaik sepanjang masa”, dan para penggemar memanggilnya “Raja Carl” atau “anak angin”. Orang tua Carl adalah atlet: ayahnya, Bill, melatih mahasiswa atletik di universitas, dan ibunya, Evelyn, adalah seorang pelari yang cukup sukses, berpartisipasi dalam kompetisi, meskipun dia tidak menempati posisi pertama (maksimum keenam). Karl sendiri sangat kurus sejak kecil sehingga dokter menyarankannya untuk mengenalkannya pada olahraga agar berat badannya sedikit bertambah. Orang tua mengindahkan nasihat ini, dan Carl mengambil sepak bola, sepak bola Amerika, atletik, dan menyelam. Namun, di masa kanak-kanak dia tidak menunjukkan bakat olahraga khusus, banyak teman sebayanya lebih kuat dan lebih cepat darinya. “Raja Carl” kemudian mengingat bahwa bahkan saudara perempuannya, Carol, menyusulnya saat mereka berlari di jalan setapak di sekitar rumah. (Ngomong-ngomong, dia kemudian menjadi peraih medali perak Olimpiade 1984, dan dua kali juara dunia perunggu, ketiga medali untuk lompat jauh.) Namun, ketika Karl berusia 10 tahun, ayahnya mengirimnya untuk belajar dengan yang terkenal Jesse Owens, peraih medali emas empat kali Olimpiade di Berlin pada tahun 1936. – "Olimpiade Nazi" Hitler, yang menandai awal dari tradisi estafet obor Olimpiade dan menjadi dasar dari film kultus Olympia oleh Leni Riefenstahl. Omong-omong, Jesse Owens - seorang Afrika-Amerika, seperti Karl - adalah peraih medali pertama dan atlet paling menonjol di Olimpiade ini, dan kemudian dia sering ditanya mengapa Hitler tidak menjabat tangannya (dan dia seharusnya tidak menuruti peraturan). Menarik juga bahwa Owens berhasil membuat semacam rekor: pada 25 Mei 1935, ia mencetak enam rekor dunia dalam atletik dalam waktu 45 menit! Bagaimanapun, Owens adalah atlet yang luar biasa, dan pelatih yang baik, dan dia menganggap serius Carl kecil. Keberhasilan tidak lama lagi akan datang: pada usia 13, Karl melompat 5,51 meter, pada 14 – 6,07 meter, pada 15 – 6,93 meter, pada 16 – 7,26 dan pada 17 – 7,85, 1979 m. Tentu saja, keberhasilan tersebut tidak luput dari perhatian, dan anak laki-laki itu diterima di tim atletik nasional AS, yang memungkinkan dia untuk berpartisipasi dalam Pan American Games di San Juan, Puerto Rico (XNUMX). Karl muda melompat 8,13 meter – hasil yang ditunjukkan Jesse Owens sendiri 25 tahun yang lalu! Menjadi jelas bahwa Karl adalah pahlawan nasional masa depan. (Karena kami mulai menarik persamaan antara karier atletik dan vegetarian Lewis dan Mike Tyson, menarik untuk diingat bahwa "Iron Mike" juga diakui sebagai juara masa depan pada usia dini 13 tahun). Lewis unik bukan karena dia mencetak rekor dunia satu demi satu dalam lompat jauh, seratus meter, dan disiplin lainnya. Hal yang sangat menakjubkan adalah bagaimana dia bisa berpindah dari satu disiplin ke disiplin lainnya dalam kompetisi yang sama. Jadi, berpartisipasi dalam empat Olimpiade, Lewis memenangkan sepuluh jenis program yang berbeda, memenangkan 9 medali emas (dan satu perak)! Dokter olahraga berulang kali meyakinkan Carl bahwa tidak mungkin menggabungkan sprint dan lompat jauh. Tetapi Karl tahu bahwa nasihat dokter terkadang harus ditanggapi secara kritis: ketika dia berusia 12 tahun, dia mengalami cedera parah pada lutut kanannya, dan para dokter mengatakan bahwa dia tidak akan pernah bisa melompat lagi karena cedera tendon – tetapi Karl melakukannya tidak percaya mereka bahkan kemudian. Lewis terbiasa menang apa pun yang terjadi dan melawan rintangan. Dia terlambat satu jam untuk kompetisi pertamanya (di San Juan pada 1979) karena dia diberi jadwal yang salah; ini tidak menghalangi dia (setelah penjelasan dengan juri) untuk tampil cemerlang dan menunjukkan hasil yang luar biasa. Pada kesempatan lain, kemudian, Lewis nyaris tidak berhasil masuk ke tim Olimpiade AS di Olimpiade Atlanta 1996, dan kemudian berjuang untuk lolos ke final. Untuk memenangkan final, ia membutuhkan ketiga lompatan yang ditetapkan oleh aturan – tetapi lompatan terakhirnya yang ketiga memecahkan rekor dunia, dan “putra angin” mengambil tempat pertama yang sah dalam kompetisi ini. Apa rahasia kesuksesan Carl Lewis, yang memungkinkannya berubah dari anak asthenic menjadi atlet terbaik sepanjang masa? Tentu saja, ini adalah keturunan yang menguntungkan dari orang tua-atlet, dan pelatih yang luar biasa yang membawa juara masa depan "beredar" sejak remaja. Tentu saja, Karl tumbuh dalam suasana yang menyenangkan dan murni atletis, bisa dikatakan, sejak masa bayi, ia "menghirup suasana olahraga". Tapi ini tentu saja belum semuanya. “Raja Carl” sendiri mengklaim bahwa nutrisi yang tepat – vegan – telah memainkan peran penting dalam karir olahraganya yang benar-benar luar biasa. Bahkan sebagai seorang anak, Karl menyukai sayuran, lebih memilihnya daripada makanan lain. Ibu (ingat, dia sendiri adalah seorang pelari profesional) mendorong aspirasi seperti itu, karena. adalah pendukung setia makan sehat. Namun, ayah dari "anak angin", yang, omong-omong, tidak berpartisipasi dalam kompetisi sendiri, tetapi hanya melatih siswa trek dan lapangan, adalah pemakan daging yang rajin, dan juga memaksa keluarganya untuk makan daging secara teratur. Omong-omong, ayah Lewis meninggal karena kanker pada tahun 1987. Menyadari bahwa berat badannya mulai bertambah (dan ini sama saja dengan kekalahan bagi seorang atlet), Karl muda memutuskan untuk melawannya dengan melewatkan makan, biasanya sarapan. Di pagi hari, misalnya, Karl tidak sarapan, kemudian dia makan siang ringan, dan di malam hari, seperti yang dia akui, dia makan sampai kenyang – dan pergi tidur! Carl kemudian menulis di kata pengantar buku masak vegannya bahwa itu adalah “diet terburuk yang pernah ada” karena Anda perlu makan secara merata sepanjang hari, dan tentunya paling lambat 4 jam sebelum tidur. Pada Mei 19990, Karl menyadari bahwa "diet" yang dia pilih jelas-jelas merusak kesehatannya, dan dia bertekad untuk mengubahnya, meskipun dia belum tahu caranya. Namun, di sini dia beruntung: dalam beberapa minggu setelah membuat keputusan proaktif seperti itu, Karl bertemu dua orang yang sepenuhnya dan selamanya mengubah idenya tentang nutrisi olahraga yang tepat – dan nutrisi sehat secara umum. Yang pertama adalah Jay Kordic (b. pada tahun 1923) adalah seorang atlet Amerika yang terkenal dan ahli makanan mentah terkenal di dunia yang secara mandiri pulih dari kanker kandung kemih berkat diet jus segar. Setelah mengetahui diagnosis yang menyedihkan, Kordic menolak perawatan resmi, dan malah mengunci diri di apartemennya di Manhattan dan membuat jus segar setiap hari dari jam 6 pagi sampai 6 sore, total 13 gelas jus wortel dan apel; selain ini, dia tidak mengambil makanan lain. Jay butuh 2,5 tahun untuk diet "segar", tetapi penyakit itu akhirnya dikalahkan - dengan cara yang unik. Selama 50 tahun berikutnya, Kordic berkeliling Amerika Serikat mempromosikan "jus" (permainan kata-kata, dua arti: slang. "ayunan" dan secara harfiah "peras jus"). Omong-omong, penemu juicer pertama yang sukses secara komersial di Amerika Serikat (Norwalk Hydraulic Press Juicer yang legendaris dan masih dijual), juga seorang Amerika, Norman Walker – teman dan kolega Jay – hidup hingga usia 99 tahun! Bagaimanapun, Jay bertemu Carl, menunjukkan kepadanya juicer, dan menasihatinya untuk minum setidaknya 1,5 liter jus segar sehari untuk menjadi sehat dan memenangkan kompetisi. Ini, tentu saja, sangat mengejutkan bagi Karl, yang terbiasa dengan diet "penuh" yang biasa, termasuk daging. Orang lain yang mempengaruhi Carl Lewis adalah Dr. John McDougal, seorang dokter yang pada masa itu baru saja menerbitkan sebuah buku tentang "vegetarian baru" – yaitu, seperti yang mereka katakan sekarang, nutrisi vegan, dan mengiklankannya. McDougal akhirnya meyakinkan Carl untuk beralih ke vegetarian ketat, yaitu vegan, diet, dan bahkan membuatnya berjanji untuk melakukannya. Dua bulan setelah percakapan itu – menentukan bagi atletik abad kedua puluh! – Karl pergi ke kompetisi di Eropa (saat itu dia berusia 30 tahun). Kemudian dia memutuskan untuk bertindak tanpa penundaan – untuk memenuhi janjinya. Transisi ke jenis makanan baru sangat mendadak baginya. Seperti yang diakui Karl sendiri, “pada hari Sabtu saya masih makan sosis, dan pada hari Senin saya beralih ke veganisme.” Tidak sulit bagi Lewis untuk menjadi vegan sepenuhnya, namun membuat dirinya makan secara teratur sepanjang hari tanpa melewatkan waktu makan adalah bagian tersulit. Dia juga ingat bahwa tidak mudah baginya untuk melepaskan garam, makanannya tampak hambar – jadi pada awalnya dia menambahkan jus lemon ke makanan untuk mengkompensasi rasa yang hilang. Musim semi berikutnya—delapan bulan setelah menjadi vegan—Carl mengalami masa sulit. Dia berlatih selama berjam-jam sehari, makan vegan, minum jus – namun dia merasa lesu, lemah. Carl mulai berpikir bahwa makan daging akan lebih baik – untuk “mengkompensasi kekurangan protein.” Menyadari bahwa hal ini tidak dapat dilanjutkan, dia menoleh ke Dr. McDougal, yang “mengubahnya” menjadi seorang vegan. Dokter memeriksanya, berkenalan dengan dietnya – dan menyarankan solusi sederhana: makan lebih banyak! Dengan demikian, asupan kalori seharusnya meningkat, melewati protein dari daging. Ini berhasil! Karl meningkatkan asupan kalori hariannya, minum 1,5-2 liter jus setiap hari, dan setelah beberapa saat dia menyadari bahwa dia merasa hebat. Kekuatan kembali padanya, dan dia selamanya lupa tentang "protein daging"! Dua bulan kemudian, Karl berada di puncak kejayaan olahraganya, setelah mencapai hal yang tampaknya mustahil. Pada hari penting pada tanggal 25 Agustus 1991, di Kejuaraan Dunia Atletik di Tokyo, Lewis finis pertama di nomor 100 meter, memenangkan medali emas dalam perlombaan paling bergengsi di kejuaraan – dan mencetak rekor dunia baru (9,86 meter di XNUMX detik). Carl berkata pada saat itu: "Itu adalah balapan terbaik dalam hidupku!" Rekornya kemudian bertahan selama tiga tahun lagi, dan diet vegetarian tetap menjadi milik Karl seumur hidup. Tahun pertama transisi ke pola makan vegan adalah untuk Lewis dan periode paling sukses dalam karirnya sebagai atlet. Carl Lewis yakin bahwa transisi ke pola makan vegan yang berkontribusi pada kesuksesannya sebagai seorang atlet, dan pola makan veganlah yang dapat meningkatkan kinerja seorang atlet sambil mempertahankan berat badan minimum. Sekarang Lewis berusia 51 tahun, dia merasa baik-baik saja, dalam kondisi yang baik dan berat badan tidak bertambah. Dia mengaku telah makan lebih banyak, tetapi berat badannya tidak bertambah karena fakta bahwa dia hanya mengonsumsi makanan vegan: “Saya melanjutkan pola makan vegan dan berat badan saya terkendali. Saya menyukai penampilan saya – dan membiarkannya terdengar seperti menyombongkan diri, tetapi kita semua ingin menyukai penampilan kita. Saya ingin makan lebih banyak dan merasa enak.” Karier olahraga Lewis berakhir pada tahun 1996 (ia kemudian secara resmi pensiun dari olahraga besar), tetapi kehidupan aktif Karl masih jauh dari selesai. Bahkan, ia bahkan ingin mencalonkan diri sebagai Senat Negara Bagian New Jersey (Demokrat) pada 2011, tetapi beberapa formalitas terkait dengan lama tinggal yang diperlukan di negara bagian itu menghalanginya. Tetapi Lewis membintangi lima film layar lebar, dan pada 2011 ia "menyala" di antara atlet Amerika terkemuka lainnya dalam film dokumenter yang tidak biasa "Challenging Impossibility" tentang bagaimana pemimpin spiritual India yang terkenal Sri Chinmoy, mulai dari usia 54, mulai mengangkat mencatat bobot (maks. 960 kg) dengan kekuatan meditasi. Lewis juga mendirikan Carl Lewis Foundation, sebuah yayasan amal yang membantu remaja dan keluarga muda untuk aktif, memperoleh, dan memelihara kesehatan yang baik. Dalam kata pengantar buku resep vegan karya Chef Jeannequin Bennett, Very Vegetarian, Lewis memperingatkan terhadap “makanan cepat saji.” Ia mengingatkan bahwa makanan seperti kue kering, keripik kentang, permen, minuman berkarbonasi tidak bergizi dan sangat berbahaya karena. diisi dengan bahan kimia. Dia juga mengatakan bahwa banyak jenis keju dan produk susu mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang menyumbat arteri. Lewis berpendapat bahwa menjadi vegan tidak berarti harus berbelanja makanan eksotis. Anehnya, dalam buku Bennett, yang menceritakan cara belajar memasak hidangan vegan sederhana dari produk yang terjangkau, ada beberapa resep dari Lewis sendiri! Lewis menulis dalam kata pengantar untuk publikasi yang aneh ini: “Saya tahu banyak orang berpikir bahwa makan seperti vegetarian berarti banyak berkorban, menyangkal diri sendiri. Namun, <…> pola makan vegan sebenarnya cukup bersifat simbaritik dimana para vegan secara teratur mengonsumsi yang terbaik dari apa yang ditawarkan alam.” Ia mengklaim bahwa dengan makan vegan Anda bisa makan lebih banyak tanpa menjadi gemuk, sementara obesitas adalah momok nyata di negara-negara maju seperti AS, Inggris, dan Jepang. Carl menyatakan: “Tubuh Anda adalah pelipis Anda. Beri makan dengan benar, maka itu akan melayani Anda dengan baik dan hidup lebih lama.
2022-11-11