– Jika seseorang mendekati masalah ini secara wajar, jika dia telah mengambil posisi hidup untuk dirinya sendiri bahwa semua makhluk hidup adalah saudara kita, bahwa mereka bukan makanan, maka hampir tidak akan ada masalah dengan transisi. Jika Anda memahami bahwa Anda menolak untuk makan daging hewan dan menerimanya sebagai aturan yang tak tergoyahkan, sebagai dasar dari kehidupan baru Anda, maka vegetarisme menjadi alami bagi Anda. “Dunia kita menjadi sangat kecil sekarang! Di Moskow dan di kota mana pun pada umumnya, Anda dapat membeli semuanya, dan kapan saja sepanjang tahun. Bahkan ketika saya mulai makan vegetarian, 20 tahun yang lalu, kami tidak memiliki banyak makanan, tetapi Anda selalu dapat membeli wortel, kentang, dan sereal. Faktanya, seseorang tidak membutuhkan sebanyak kelihatannya. Anda tidak harus makan banyak mangga atau membeli pepaya. Jika produk ini – bagus, tetapi jika tidak, maka sangat mungkin untuk melakukannya tanpanya. Sebaliknya, kita harus selalu mencoba makan “sesuai musim” – yaitu, apa yang ditawarkan alam kepada kita pada waktu tertentu dalam setahun. Ini sangat mudah. – Seseorang yang telah lama makan makanan daging yang berat terbiasa dengan rasa berat, dia bingung dan menganggapnya sebagai rasa kenyang. Seseorang terbiasa dengan beban dan berusaha, dengan beralih ke vegetarisme, untuk mencapai keadaan yang sama. Tetapi sebaliknya, seseorang menjadi ringan dan tampaknya dia terus-menerus lapar. Perasaan pertama yang kita alami setelah makan daging adalah keinginan untuk berbaring dan rileks. Mengapa? Karena tubuh membutuhkan kekuatan dan energi untuk mencerna protein hewani yang berat. Jika seseorang makan makanan nabati yang sehat, ringan, maka dia sudah makan dan siap bekerja lagi, siap untuk melanjutkan hidup hari ini, tidak ada lagi beban. – Ya, pertanyaan muncul di hadapan seseorang: “Setelah berhenti makan daging, bagaimana saya bisa membuat diet saya lengkap dan sehat?” Jika Anda tidak beralih ke roti permanen dengan susu kental atau kacang polong, maka, percayalah, Anda dapat menyeimbangkan semuanya dengan sempurna menggunakan makanan nabati eksklusif. Mulailah menggabungkan, misalnya, beberapa sereal dan salad, sup kacang, dan sayuran rebus. Temukan kombinasi makanan sehat, seimbang, dan menarik lainnya. Karena semua yang ada di tanaman dan sereal cukup untuk seseorang. Keseimbangan sangat penting. Tapi itu juga penting ketika kita makan daging. Kombinasi produk – ini harus selalu diingat. Jika Anda terlalu bersandar pada kacang-kacangan, akan ada peningkatan pembentukan gas. Tetapi Anda dapat dengan mudah memperbaikinya dengan rempah-rempah! Menurut Ayurveda, misalnya, kacang polong dan kubis cocok dipadukan. Keduanya diklasifikasikan sebagai "manis". Kombinasi makanan adalah faktor yang sangat penting untuk dipertimbangkan untuk makan makanan yang seimbang. Jangan lupa tentang keseimbangan psikologis internal. Jika Anda menjadi vegetarian, Anda mulai menjalani kehidupan yang lebih baik, lebih kaya, dan lebih memuaskan. Jika seseorang telah membuat keputusan dan memahami bahwa semua ini adalah untuk kepentingan dirinya sendiri dan dunia di sekitarnya, jika dia puas secara internal, maka keadaan hanya akan membaik. “Yang terpenting adalah kesadaran. Mengapa kita menolak makanan hewani? Banyak orang mengatakan bahwa Anda harus meninggalkan daging secara bertahap. Tapi bagaimana ini bisa dibayangkan jika seseorang sudah mengerti bahwa hewan adalah makhluk hidup yang sama, bahwa mereka adalah saudara kita yang lebih kecil, teman-teman kita?! Bagaimana jika seseorang sudah memiliki keyakinan batin bahwa ini bukan makanan, bukan makanan?! Jadi lebih baik bagi seseorang untuk memikirkan transisi ke vegetarian selama bertahun-tahun, tetapi jika dia memutuskan, maka dia tidak lagi menolak keputusannya. Dan jika dia menyadari bahwa dia belum siap, dia tidak mencoba untuk mengalahkan dirinya sendiri. Jika Anda melakukan kekerasan terhadap diri sendiri, cobalah untuk meninggalkan daging ketika Anda belum siap untuk itu, tidak ada hal baik yang akan datang darinya. Dari sini mulai sakit, kesehatan yang buruk. Juga, jika Anda beralih ke vegetarisme karena alasan yang tidak etis, maka itu sering kali dilanggar dengan cepat. Itu sebabnya saya selalu mengatakan – butuh waktu untuk menyadarinya. Kesadaran adalah hal yang paling penting. Dan jangan berpikir bahwa vegetarisme adalah sejenis makanan kompleks yang membutuhkan waktu lama untuk dimasak dan sebagainya.
2022-11-11