Salad wortel dengan jamur

Persiapan:

1. Parut wortel di parutan sedang, goreng ringan di atas sayuran

minyak. Cincang halus bawang dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

2. Jamur (champignon atau jamur tiram) bilas, kupas dan potong

kubus, kami. Goreng sebentar dalam wajan (10 menit). Campur semuanya, tambahkan

bawang putih geprek, garam. Bisa diberi topping krim asam atau

mayones, tambahkan beberapa tetes jus lemon.

Sajikan hidangan dingin.

Selamat makan!