Cara memasak hidangan ” Bakso ayam dengan kubis»
1. Cuci kubis Peking dan potong tipis-tipis, oleskan ke daging cincang.
2. Sayuran saya, cincang halus, sebarkan di sana juga.
3. Parut wortel di parutan kasar.
4. Campur semuanya, garam/lada secukupnya, bisa ditambahkan kari.
5. Bentuk adonan bola-bola, peras.
6. Dalam wajan tanpa minyak, goreng sedikit, lalu tambahkan air dan didihkan di bawah tutupnya.
Dalam waktu sekitar 20 menit, selesai.
Anda bisa menggunakan kubis biasa, tetapi waktu memasaknya akan meningkat, karena dimasak lebih lama dari Beijing.
- Ayam cincang 450g
- peterseli 30g
- adas 30g
- kubis peking 280g
- wortel 70g
Nilai gizi hidangan "Daging ayam dengan kubis" (per 100 gram):
Kalori: 85.6 kkal.
Tupai: 9.8 gr.
Lemak: 4.3 gr.
Karbohidrat: 1.7 gr.
Jumlah porsi: 13Bahan dan kandungan kalori dari resep ” Bakso ayam dengan kubis»
| Produk | Mengukur | Berat, gr | Putih, gr | Gendut, g | Sudut, gr | Kal, kkal |
| ayam giling | 450 gram | 450 | 78.3 | 36.45 | 0 | 643.5 |
| peterseli | 30 gram | 30 | 1.11 | 0.12 | 2.28 | 14.1 |
| dil | 30 gram | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
| kubis peking | 280 gram | 280 | 3.36 | 0.56 | 5.6 | 44.8 |
| wortel | 70 gr | 70 | 0.91 | 0.07 | 4.83 | 22.4 |
| Total | 860 | 84.4 | 37.4 | 14.6 | 736.2 | |
| 1 melayani | 66 | 6.5 | 2.9 | 1.1 | 56.6 | |
| 100 gram | 100 | 9.8 | 4.3 | 1.7 | 85.6 |