Polandia adalah negara yang menjadi salah satu pemimpin dalam produksi chokeberry. Penampilannya dikaitkan dengan abu gunung atau buah beri kecil (karena warnanya ungu), meskipun rasanya sangat berbeda. Layak digunakan untuk membuat berbagai jenis pengawet, yang dapat Anda raih sepanjang tahun, karena memberi rasa asam, enak, dan juga memiliki efek yang baik bagi kesehatan kita dan membantu mengatasi banyak infeksi.
Khasiat kesehatan chokeberry sangat banyak digunakan. Bahkan akan membantu mengatasi banyak penyakit peradaban, seperti penyakit mata, aterosklerosis, dan hipertensi. Selain itu, ia memiliki sifat anti-kanker.
Aronia untuk kesehatan mata dan hipertensi
Tingtur chokeberry sangat cocok untuk orang yang menderita tekanan darah tinggi. Berkat adanya rutin dan anthocyanin, buah ini memiliki efek positif pada jantung dan sistem peredaran darah, karena mencegah penumpukan kolesterol jahat berlebih dalam darah, memiliki sifat anti aterosklerotik dan memperkuat pembuluh darah. Fitur terakhir membuat chokeberry bersahabat dengan mata kita – ini meningkatkan ketajaman visual, mengurangi risiko glaukoma, katarak, dan degenerasi makula.
Selain itu, chokeberry mengandung banyak vitamin dan bahan berharga:
- vitamin C,
- vitamin E,
- vitamin B2,
- vitamin B9,
- vitamin PP,
- Mikronutrien: boron, yodium, mangan, kalsium, besi, tembaga.
Lebih penting lagi, kita akan menemukan bioflavonoid di dalamnya, yaitu antioksidan kuat yang menangkal virus, bakteri, jamur, dan efek radiasi matahari. Tentu saja, seperti halnya antioksidan, mereka juga memiliki efek anti kanker, karena melawan radikal bebas. Kekayaan vitamin dan antioksidan yang terkandung dalam aronia akan menopang tubuh di musim gugur dan musim dingin, saat kita terpapar berbagai jenis infeksi, pilek, dan flu.
Jus dan tingtur chokeberry
Untuk menikmati khasiat buah ini sepanjang tahun, buat saja jus atau tingturnya. Perlu menjangkau mereka terutama di musim gugur, ketika daya tahan kita terhadap penyakit menurun. Untuk menyiapkan jus, cukup masukkan buah chokeberry ke dalam juicer atau panci, lalu panaskan (dalam panci dengan api kecil) dan tuangkan jus ke dalam botol.
Dalam kasus tingtur, Anda harus meraih satu gelas saat Anda merasakan gejala masuk angin (tidak lebih sering dan tidak lebih, karena terlepas dari khasiat kesehatannya, alkohol yang berlebihan selalu berbahaya). Di web, kami akan menemukan banyak saran untuk persiapannya dan mendiversifikasi rasanya dengan menambahkan, misalnya madu, vanila, atau kayu manis. Metode paling sederhana adalah dengan menaburkan chokeberry dengan gula dan menuangkan alkohol, dan setelah sebulan, saring tingtur yang dihasilkan melalui kain kasa ke dalam botol.