Hidangan Natal di berbagai belahan dunia

Natal adalah waktu untuk menghabiskan waktu bersama orang yang Anda cintai, di sekitar meja, mencicipi hidangan terbaik dari buku resep Anda. Tapi apa yang dimakan seluruh dunia saat ini?

Dingin datang ke rumah kita, dan tepat di belakangnya, Natal. Pada saat ini tahun, itu mendominasi cinta, keluarga dan kebahagiaan. Kami semua berkumpul dan saling memberikan hadiah, lalu duduk mengelilingi meja dan menikmati perjamuan yang layak untuk raja-raja masa lalu.

Tapi Meski semangat yang mengobarkan pesta-pesta ini sama, hidangan yang dibagikan tidak., dan di setiap bagian dunia mereka memiliki hidangan khas mereka. Tradisi kuliner ini berbeda-beda tergantung daerah tempat Anda berada dan, tentu saja, sejarah yang menyertainya.

Untuk alasan ini, kita akan melihat bahwa negara-negara dengan tradisi Anglo-Saxon berbagi hidangan tertentu, seperti di Amerika Latin kita dapat menemukan kesamaan tertentu dengan keahlian memasak Natal kita.

Dunia dan hidangan Natalnya

Natal adalah hari libur yang dirayakan di seluruh dunia, tetapi tradisi dan, khususnya, tradisi kuliner, sangat bervariasi dari satu tempat ke tempat lain. Ikuti kami dan temukan apa yang dimakan di seluruh dunia pada tanggal-tanggal ini!

• Jerman: Di negara ini, Natal telah menjadi hari libur penting selama berabad-abad, baik itu merayakan titik balik matahari musim dingin atau kelahiran Yesus Kristus. Oleh karena itu, tradisi mereka tetap tidak berubah pada saat itu. Saat Natal, orang Jerman memakan sosis terkenal (wiener, bockwurst, kerupuk), disertai dengan kangkung dengan krim dan rempah-rempah. Pilihan lainnya adalah memanggang ikan mas dan angsa dan menyajikannya dengan hiasan kol ungu. Dalam manisan, orang Jerman memiliki banyak resep tradisional yang khas, seperti roti jahe (kue lada) atau Stollen (kue marzipan, almond, dan buah-buahan kering).
• Jepang: Anda tidak mengharapkan tradisi natal dari negara Jepang, karena makanan natal dibuat di Kentucky Fried Chicken. Ya ya, Anda membacanya dengan benar, el KFC! Tradisi aneh ini berawal pada tahun 70-an, ketika perusahaan ayam goreng meluncurkan produk unggulan kampanye pemasaran yang meyakinkan penduduk Jepang.
• Australia: Bagaimana tradisi Natal akan berubah jika cuaca panas dan bukannya dingin? Nah jawaban itu bisa ditemukan di Australia. Karena cuaca pada tanggal Natal kita tercinta, perayaan di Australia biasanya diadakan di luar ruanganbaik dengan pesta kebun atau barbekyu di pantai. Di antara hidangan khas negara ini kita menemukan kalkun panggang dengan sayuran, kue buah dan puding. Dalam puding, ada tradisi memasukkan koin ke dalamnya, dan siapa pun yang menemukannya akan beruntung sepanjang tahun (sesuatu yang mirip dengan roscón de reyes di negara kita).
• AMERIKA SERIKAT.: Ketika Anda memikirkan Natal, makan malam besar-besaran yang kita lihat di film-film Amerika muncul di benak Anda, tetapi apa yang mereka makan di pertemuan itu? Hidangan khas yang disiapkan saat Natal di Amerika Serikat adalah kalkun disajikan dengan saus cranberry, atau gagal, iga sapi panggang (yang terkenal tulang rusuk utama). Lengkapi dengan mashed potato dan nya casserole kacang hijau (kacang hijau, krim jamur dan bawang goreng). Tanpa melupakan makanan penutup yang lezat seperti pai labu atau yang sudah mistis kue jahe dengan bentuk Natal.

  Kalkun Panggang dengan Buah Merah

• Inggris: Di pulau-pulau Eropa ini, hidangan khasnya adalah kalkun panggang dengan kentang panggang yang dimasak dengan lemak bebek. Kedengarannya bagus bukan? Yah, itu akan terdengar lebih baik ketika Anda tahu bahwa itu disertai dengan saus (saus daging dan jamur) dan saus roti (dibuat dengan susu rebus, bawang dan roti). Untuk menyelesaikan makanan ini, orang Inggris mengakhirinya dengan puding Natal dibuat dengan coklat, kacang dan kejuatau, dan mereka menemani semuanya dengan anggur renungan atau sari mulled, yang tidak lebih dari anggur atau sari buah apel yang dipanaskan dengan rempah-rempah, gula, dan irisan jeruk.

• Kroasia: negara yang bermandikan perairan Laut Adriatik ini adalah misteri kuliner bagi sebagian besar dari kita, jadi kami akan mencoba menjelaskan makanan liburan. Sebelum mulai menjelaskan hidangan, penting untuk mengatakan itu di negara ini pohon natal dihiasi dengan makanan: cokelat, bonbon, kue, dan apel. Dan berbicara tentang apel, ada juga tradisi Bozicnica.dll atau apel natal, di mana, jika Anda memberi seseorang sebuah apel, cinta Anda akan seumur hidup. Di antara resep Natal Kroasia, kami menemukan sup ikan kod, Pasticada (Daging sapi rebus), Lekok (daun kubis diisi dengan daging dan nasi) y Kerak (Kentang goreng buah tradisional dengan taburan gula).

• Korea Selatan: makanan Natal mereka berlalu kumpulkan seluruh keluarga, tidak hanya untuk makan, tetapi juga untuk memasak hidangan lezat seperti kinchi (Salad Korea terbuat dari kubis Cina), the jeotgal (campuran beberapa ikan dan kerang), atau Bulgogi (daging sapi panggang yang diasinkan). Dan agar semua makanan ini turun dengan baik, disajikan dengan minuman keras beras disebut Kedelai.
• Meksiko: Di Meksiko, tradisi mencampurkan budaya pra-Columbus mereka dengan budaya yang kami bawa dengan kolonisasi benua Amerika. Hasilnya, kami menemukan yang bagus kekayaan kuliner. Saat Natal, hidangan tradisional yang paling populer adalah Cod panggang dengan sayuran dan cabai, meskipun mereka juga memiliki resep tradisional lainnya seperti romerito, herba liar yang ditumis dengan almond kering, kentang, dan udang. Sebagai minuman, orang Meksiko membuat minuman yang lezat pukulan dibuat dengan arak (brendi tebu), gula, lemon, air dan teh.

  Lechon Kowali

• Filipina: Natal di salah satu negara paling religius di dunia, seperti Filipina, adalah hari raya pemujaan bagi agama Katolik dan kelahiran mesiasnya, Yesus Kristus. Tapi tidak semuanya adalah doa dan upacara keagamaan, tradisi Filipina yang diwarisi dari pendudukan pulau-pulau ini oleh Spanyol dan Inggris adalah menyanyikan lagu-lagu Natal dari pintu ke pintu, dan jika mereka menyukai apa yang Anda nyanyikan, mereka menawarkan Anda Salabat, minuman panas yang terbuat dari jahe. Dan kalau soal makanan, di kepulauan Filipina sudah biasa makan bumbong sialan, nasi ungu campur mentega, gula dan bola keju. Mereka juga bisa mencicipi anak babi kowali, bacon panggang yang menghasilkan hidangan empuk dan renyah sekaligus yang biasanya disajikan dengan nasi dan saus tiram. Dan untuk hidangan penutup, orang Filipina mencicipi masakan tradisional mereka kerupuk nasi disebut kanin.

Di Majalah Food Service kami mengucapkan Selamat Natal!