Aksi Kuliner Tiba di Madrid

Aksi Kuliner untuk Koki dirayakan di Madrid sebagai salah satu acara gastronomi referensi

Senin depan 13 Oktober adalah hari yang dipilih untuk acara – lokakarya yang akan menampilkan kisah sukses para pelaku bisnis perhotelan dan koki yang telah melakukan usaha bisnis dalam beberapa tahun terakhir.

Mereka sendiri yang akan bertugas mempresentasikan pencapaian dan kegagalan mereka, jika ada, sebagai pembelajaran dan pengalaman mengatasi.

Jadi juru masak, koki, pengusaha, pengusaha hotel, bagaimanapun juga, akan menceritakan pengalaman mereka sebagai manajer bisnis sejati bisnis gastro dan katering, dengan keadaan sulit yang dialami dalam beberapa tahun bisnis terakhir.

Inisiatif hari ini bertanggung jawab atas Laureate Universitas Ilmu Gastronomi dari Donosti, yang dikenal sebagai BBC (Pusat Kuliner Basque), yang sudah menghargai pengalaman dalam contoh-contoh “Aksi Kuliner” ini seperti yang dapat kami saksikan di awal tahun di kota San Sebastian, markas besar hari pertama ini.

Sekarang datang ke Madrid bahwa dalam kuliah dua puluh menit mereka akan memberi kita visi bisnis ekonomi dari tindakan kewirausahaan yang dilakukan oleh koki dan juru masak yang berpartisipasi.

Pada saat yang sama akan diadakan diskusi meja bundar, di mana enam guru yang dapat berbicara tentang keberhasilan restorasi atau konsep gastronomi saat ini, mampu menarik kesimpulan dan mempresentasikan model manajemen bisnis baru terkait industri perhotelan, tren konsumsi dan produksi , dan perspektif sosial terkait dengan “Foodtren”

Portal informasi tentang tren dan berita di sektor gastronomi, Gastroekonomi, didirikan dan disutradarai oleh Marta Fernández Guadaño, telah bekerja sama dalam realisasi konferensi dengan Pusat Kuliner Basque untuk membawa pengalaman mereka kepada semua profesional dan orang-orang yang ingin tahu di sektor ini sehingga mereka dapat menjadi saran, refleksi, dan kekuatan pendorong bagi calon wirausahawan baru yang pasti akan meninggalkan ruangan mereka pada hari Senin.

Pasar membutuhkan momentum dan cara apa yang lebih baik untuk memotivasinya, menghasilkan tren, avant-garde, dan pengalaman dalam satu Forum.