Konten
Seringkali mengejutkan - mengapa, menurut resep yang sama, seseorang menjadi mahakarya, dan seseorang memiliki hidangan selera kecil yang tidak dapat dipahami. Kami memutuskan untuk menonton yang terbaik – para koki.
Perlu dicatat bahwa koki tidak menyembunyikan rahasia mereka dan dengan senang hati membagikan peretasan kehidupan mereka. Kiat-kiat ini akan membantu Anda merasa jauh lebih percaya diri di dapur.
Untuk kursus pertama
- Untuk membuat kaldu menjadi jernih, tambahkan es ke dalamnya dan didihkan.
- Untuk menghemat kaldu asin, celupkan sereal ke dalam kain kasa, itu akan menyerap kelebihan garam dan Anda akan menyiapkan lauk untuk hidangan kedua.
- Untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada sup, sebelum dimatikan, tambahkan jus sayuran segar – kubis, bit, wortel atau tomat – dan didihkan sedikit.
Untuk hidangan daging
- Untuk daging cincang yang berair dan beraroma, gunakan setengah goreng dan setengah bawang mentah dan kentang mentah parut untuk komposisinya.
- Jika dagingnya terlalu matang dan menjadi keras seperti karet, potong menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam wadah dan tutup dengan bawang cincang, tomat, tuangkan dengan minyak sayur, jus lemon dan garam. Jadi dagingnya akan dijus dan empuk.
- Untuk memberikan daging kerak renyah yang lezat, olesi dengan bumbu yang baik sebelum mengirimnya ke oven – jus delima, madu, anggur, cognac.
- Agar hati yang direbus tidak keras, beri garam di bagian paling akhir, atau bahkan di atas piring.
- Ganti remah roti dengan kacang tanah atau rempah-rempah untuk memberikan sentuhan segar pada makanan Anda yang biasa.
Untuk makanan penutup
- Untuk mendistribusikan apel di charlotte secara merata di atas kue, gulingkan ke dalam tepung, maka apel tidak akan tenggelam ke dasar.
- Untuk membuat krim asam yang ringan dan lapang, tambahkan putih telur ke dalamnya, itu akan secara signifikan meningkatkan kemegahan krim.
8 tips praktis untuk setiap hari
1. Untuk memasak nasi putih, Anda perlu menambahkan sedikit cuka ke dalam air – ini akan menghemat warnanya. Hanya saja, jangan berlebihan, agar tidak mempengaruhi rasa lauk.
2. Untuk mencegah kacang menjadi gelap atau berkerut selama memasak, jangan tutup panci dengan penutup.
3. Tambahkan sedikit vanila ke salad sayuran apa pun dan Anda akan terkejut dengan rasa barunya.
4. Bereksperimenlah dengan menambahkan sedikit garam ke kopi Anda. Rasa yang tidak biasa akan menarik bagi pecinta kopi yang rajin.
5. Agar kuning telur tidak hancur saat mengiris telur, celupkan pisau ke dalam air dingin.
6. Untuk memeras lebih banyak jus dari lemon, gulingkan di atas meja selama beberapa menit, tekan dengan telapak tangan Anda.
7. Gunakan jus lemon lebih sering dalam memasak – dapat dengan mudah menggantikan, misalnya, garam.
8. Agar keju tidak lapuk di lemari es, olesi irisannya dengan mentega.
- Pinterest,
- Telegram
- Kontak dengan