Beralih ke pola makan nabati mungkin tampak berlebihan pada awalnya, tetapi sebenarnya jauh lebih mudah, dan beberapa tips berbelanja bahan makanan dapat membantu Anda menghemat uang.
Beli di musim. Semua buah/berry/sayuran yang dibeli pada musimnya jauh lebih murah, jadi disarankan untuk makan sesuai dengan musim produk tertentu.
Cobalah untuk menghindari buah dan sayuran kalengan, kemasan. Mereka selalu lebih mahal daripada yang tidak diproses (selain itu, biaya bahan tambahan untuk pengemasan). Produk bersegel adalah pilihan jika Anda perlu membawanya (di jalan, untuk kantor, dll.). Tapi ingat bahwa Anda membayar lebih untuk mereka.
Check it out. Buah-buahan lokal biasanya lebih murah daripada yang diimpor. Namun, hal sebaliknya juga terjadi. Jangan lupa: semakin jauh jarak buah dibawa, semakin banyak biaya yang diinvestasikan dalam label harganya (pembayaran bahan bakar untuk transportasi, dll.)
Pada akhirnya, belilah dari petani. Pasar petani adalah tempat terbaik untuk membeli buah-buahan dan sayuran segar, yang ditanam secara lokal secara musiman. Apalagi jika Anda datang ke pasar di penghujung hari ketika produsen siap menjual dengan harga diskon agar tidak mengemas kembali dan membawa produk kembali.
Jangan abaikan pembelian sayuran beku. Seringkali, beku lebih murah daripada segar dan bahkan lebih bergizi vitamin, karena pembekuan terjadi segera setelah panen. Dan, tentu saja, perhatikan diskon, di mana Anda dapat membeli sayuran beku untuk sup, semur, daging panggang, pasta, dan banyak hidangan lainnya.
Hargai waktu Anda. Bagi kebanyakan dari kita, waktu sama berharganya dengan uang. Kita terbiasa berpikir bahwa makanan cepat saji menghemat waktu kita – sebuah ilusi yang dipaksakan oleh strategi periklanan yang dipikirkan dengan matang. Namun kenyataannya, waktu yang dihabiskan di jalan menuju restoran cepat saji, untuk mengantri di dalamnya, bisa dihabiskan di rumah bersama keluarga, menyiapkan makan malam sederhana. Yang dibutuhkan hanyalah sedikit waktu untuk mempelajari cara memasak beberapa hidangan baru. Bahkan lebih mudah: Anda bisa memasak hidangan yang Anda tahu dalam versi vegetarian.
Faktanya, harga makanan daging kebanyakan orang tersembunyi dalam banyak hal – kesejahteraan sehari-hari, prospek meragukan umur panjang tanpa penyakit, keadaan ekologis Bumi, air, hewan … dan dompet. Cukup besar, bukan?