Bioritme tidur sudah dipelajari dengan baik, dan berdasarkan itu, kesimpulan dapat ditarik tentang menjaga kesehatan dan mencegah penyakit. Namun Ayurveda juga memberikan pengetahuan tentang bioritme nutrisi. Mengikuti mereka, Anda dapat meningkatkan proses pencernaan. Hidup sesuai dengan bioritme nutrisi berarti secara cerdas mengganti makanan dan istirahat.
Kami adalah bagian dari alam, kami hidup sesuai dengan ritmenya. Jika kita melanggarnya, misalnya tidur dan bangun tidak bersama alam, kita bisa terkena gangguan kesehatan. Hal yang sama berlaku untuk makanan. Porsi makanan terbesar harus diambil saat daya pencernaan maksimal, yaitu antara pukul 11 dan 2 siang. Beginilah cara hidup nenek moyang kita, tetapi jadwal kehidupan kota modern telah merusak kebiasaan tersebut.
Ayurveda mengatakan bahwa makan besar dianjurkan pada siang hari, ini optimal untuk kesehatan dan menjamin fungsi lambung dan usus yang baik. Apa artinya "besar"? Yang bisa Anda pegang dengan nyaman dengan dua tangan adalah volume yang memenuhi dua pertiga perut. Lebih banyak makanan mungkin tetap tidak diproses dan keluar dari perut ke jaringan perifer, mengganggu fungsi tubuh.
Makanan di kafe dan restoran seringkali bertentangan dengan prinsip pencernaan yang baik. Salah satu musuh perut yang paling umum adalah minuman es. Banyak makanan populer, seperti es krim cokelat, juga tidak baik untuk kita. Kombinasi buah-buahan dengan produk lain dalam satu hidangan juga tidak bisa diterima.
Tapi mungkin dampak paling buruk dari restoran adalah dalam hal jet lag. Kunjungan mencapai puncaknya pada atau setelah jam 7 malam, dan makan besar dialihkan ke saat energi pencernaan telah memudar. Kami hanya makan karena kami datang ke restoran.
Apa yang bisa kita lakukan untuk memperbaiki kebiasaan makan kita?