Sintetis gamma-tokoferol (E308) merupakan antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan dengan cara memperlambat oksidasi lipid (lemak) dan pembentukan radikal bebas.
E308 (gamma-tokoferol sintetis) termasuk dalam daftar bahan tambahan makanan yang tidak punya izin untuk digunakan dalam industri makanan di negara kita.