Puffball yang dapat dimakan (Lycoperdon perlatum)

Sistematik:
  • Divisi : Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
  • Keluarga: Agaricaceae (Champignon)
  • Genus: Lycoperdon (Jas Hujan)
  • Tipe: Lycoperdon perlatum (Bola puff yang bisa dimakan)
  • Jas hujan asli
  • Jas hujan berduri
  • Mutiara jas hujan

Biasanya sebenarnya jas hujan disebut jamur padat muda yang belum membentuk massa tepung spora ("debu"). Mereka juga disebut: spons lebah, kentang kelinci, dan jamur matang – terbang, pirkhovka, kain lap, tembakau kakek, tembakau serigala, jamur tembakau, sial dan seterusnya.

tubuh buah:

Tubuh buah jas hujan berbentuk buah pir atau berbentuk gada. Bagian buah yang bulat diameternya berkisar antara 20 sampai 50 mm. Bagian silinder bawah, steril, tinggi 20 hingga 60 mm dan tebal 12 hingga 22 mm. Pada jamur muda, tubuh buahnya berduri-kutil, berwarna putih. Pada jamur dewasa, menjadi coklat, buffy dan telanjang. Pada tubuh buah muda, Gleba bersifat elastis dan berwarna putih. Jas hujan berbeda dari jamur topi dalam tubuh buah bulat.

Tubuh buah ditutupi dengan cangkang dua lapis. Di luar, cangkangnya halus, di dalam - kasar. Permukaan tubuh buah puffball saat ini ditutupi dengan paku kecil, yang membedakan jamur dari puffball berbentuk buah pir, yang pada usia muda memiliki warna putih yang sama dengan jamur itu sendiri. Paku sangat mudah dipisahkan dengan sentuhan sekecil apa pun.

Setelah pengeringan dan pematangan tubuh buah, Gleba putih berubah menjadi bubuk spora berwarna coklat zaitun. Bubuk keluar melalui lubang yang terbentuk di bagian atas bagian bulat jamur.

Kaki:

Jas hujan yang bisa dimakan bisa dengan atau tanpa kaki yang hampir tidak terlihat.

Bubur:

di jas hujan muda, tubuh longgar, putih. Jamur muda cocok untuk dikonsumsi. Jamur dewasa memiliki tubuh tepung, berwarna coklat. Pemetik jamur menyebut jas hujan dewasa - "tembakau sialan." Jas hujan tua tidak digunakan untuk makanan.

Sengketa:

berkutil, bulat, coklat zaitun muda.

Spread:

Puffball yang dapat dimakan ditemukan di hutan jenis konifera dan gugur dari bulan Juni hingga November.

Sifat dpt dimakan:

Jamur lezat yang bisa dimakan yang sedikit diketahui. Jas hujan dan jaket debu dimakan sampai kehilangan putihnya. Tubuh buah muda digunakan untuk makanan, Gleb yang elastis dan putih. Yang terbaik adalah menggoreng jamur ini, dipotong-potong terlebih dahulu.

Kesamaan:

Golovach lonjong (Lycoperdon excipuliforme)

memiliki tubuh buah berbentuk buah pir dan berbentuk tongkat yang sama dengan Jas Hujan yang Dapat Dimakan. Tetapi, tidak seperti jas hujan asli, lubang tidak terbentuk di atasnya, tetapi seluruh bagian atas hancur, setelah hancur hanya tersisa kaki steril. Dan semua tanda lainnya sangat mirip, Gleba juga padat dan putih pada awalnya. Seiring bertambahnya usia, Gleba berubah menjadi bubuk spora berwarna coklat tua. Golovach disiapkan dengan cara yang sama seperti jas hujan.

Tinggalkan Balasan