Persiapan:
Telur rebus, kupas, potong bagian atas dari ujung yang tumpul
(untuk kuning telur), keluarkan kuningnya. Jamur cincang halus, campur dengan
krim asam dan kuning telur yang ditumbuk (kuning dari dua telur tertinggal
dekorasi), dan telur diisi dengan campuran ini.
Anda bisa menata telur isian berupa jamur dengan aneka
topi: kecoklatan – protein rebus dengan kulit bawang, merah –
sepotong tomat, ditutupi dengan titik-titik mayones.
Telur diletakkan di atas piring kecil dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah, di ujung yang tajam.
kenakan topi, taburi bagian bawah piring dengan sayuran cincang halus, dan
atas - kuning tumbuk.
Selamat makan!