Minyak ikan: komposisi, manfaat. Video
Meskipun ada bukti ilmiah bahwa minyak ikan membantu dalam pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit, seperti semua suplemen makanan, produk ini bukanlah obat mujarab dan memiliki beberapa efek samping.
Untuk pertama kalinya, para ilmuwan mulai membicarakan manfaat minyak ikan setelah meneliti kesehatan suku Inuit yang tinggal di Greenland. Perwakilan dari orang-orang ini ternyata memiliki jantung yang sangat kuat dan sehat, terlepas dari kenyataan bahwa diet mereka didasarkan pada ikan yang sangat berlemak. Penelitian lebih lanjut telah menunjukkan bahwa lemak ini mengandung asam lemak omega-3, yang membawa manfaat tak terbantahkan bagi sistem kardiovaskular. Sejak itu, para ilmuwan telah menemukan semakin banyak bukti bahwa minyak ikan dapat membantu mencegah banyak masalah kesehatan atau mendorong pemulihan dari sejumlah penyakit.
Suplemen minyak ikan telah ada selama beberapa dekade. Dahulu kala, minyak ikan cair dengan bau amis yang tidak sedap adalah mimpi buruk bagi anak-anak, di mana orang tua mereka dengan senang hati menuangkan produk yang sehat. Sekarang cukup dengan mengambil kapsul kecil.
Suplemen ini biasanya terbuat dari:
- ikan kembung
- kode
- ikan haring
- Ikan tuna
- ikan salmon
- sejenis ikan pecak
- minyak ikan paus
Kapsul minyak ikan sering juga mengandung kalsium, zat besi dan vitamin A, B1, B2, B3, C atau D
Minyak ikan bermanfaat tidak hanya untuk mencegah penyakit pada sistem kardiovaskular, ia telah mendapatkan reputasi sebagai "makanan untuk otak", jadi dokter merekomendasikan untuk menggunakannya dalam memerangi depresi, psikosis, gangguan hiperaktif defisit perhatian, penyakit Alzheimer. Minyak ikan baik untuk mata dan membantu mencegah glaukoma dan degenerasi molekuler terkait usia. Wanita dapat mengonsumsi minyak ikan untuk mencegah nyeri saat menstruasi dan untuk menghindari komplikasi selama kehamilan. Penelitian menegaskan bahwa minyak ikan sangat penting untuk perkembangan otak dan struktur tulang janin.
Minyak ikan dianjurkan untuk penderita diabetes, asma, disleksia, osteoporosis, penyakit ginjal, dan gangguan koordinasi gerak.
Tidak disarankan untuk mengonsumsi lebih dari 3 g minyak ikan per hari
Efek samping dan kontraindikasi
Salah satu efek samping yang terkenal dari mengonsumsi minyak ikan adalah overdosis logam berat seperti arsenik, kadmium, timbal, dan merkuri. Meskipun bahaya khusus dari suplemen makanan ini paling dikenal, ini adalah salah satu yang paling mudah untuk dihindari. Anda tidak boleh membeli olahan minyak ikan murah, yang produsennya tidak memperhatikan kontrol kimia dari ikan olahan.
Efek samping yang tidak menyenangkan dari minyak ikan – bersendawa, diare, mulas – dikaitkan baik dengan overdosis atau dengan intoleransi individu terhadap produk
Minyak ikan yang Anda konsumsi selama beberapa bulan berturut-turut dapat menyebabkan defisiensi vitamin E dan hipervitaminosis vitamin D. Asam lemak omega-3 dapat meningkatkan risiko perdarahan dan menurunkan tekanan darah pada pasien dengan takikardia ventrikel, mempengaruhi kadar gula darah, dan berkontribusi pada anemia hemolitik, meningkatkan risiko kanker usus besar. Ilmuwan modern menyarankan Anda berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mengambil minyak ikan.