Makanan untuk alergi

Ini adalah reaksi akut sistem kekebalan tubuh terhadap alergen (zat tertentu atau kombinasinya), yang umum terjadi pada orang lain. Misalnya bulu binatang, debu, makanan, obat-obatan, gigitan serangga, bahan kimia dan serbuk sari, obat-obatan tertentu. Dengan alergi, konflik imunologis muncul – selama interaksi seseorang dengan alergen, tubuh memproduksi antibodi yang meningkatkan atau menurunkan sensitivitas terhadap iritasi.

Faktor yang memprovokasi terjadinya:

kecenderungan genetik, ekologi tingkat rendah, stres, pengobatan sendiri dan asupan obat yang tidak terkontrol, dysbiosis, sistem kekebalan anak yang kurang berkembang (tingkat sanitasi yang tinggi tidak termasuk produksi antibodi oleh tubuh anak untuk "antigen yang baik").

Jenis alergi dan gejalanya:

  • Alergi pernapasan – efek alergen yang ada di udara (wol dan bulu binatang, serbuk sari tanaman, spora jamur, partikel tungau debu, alergen lainnya) pada sistem pernapasan. Gejala: bersin-bersin, mengi di paru-paru, sekret hidung, tersedak, mata berair, mata gatal. Subspesies: konjungtivitis alergi, demam, asma bronkial, dan rinitis alergi.
    Dermatosis alergi – paparan alergen (alergen logam dan lateks, kosmetik dan obat-obatan, produk makanan, bahan kimia rumah tangga) langsung pada kulit atau melalui selaput lendir sistem pencernaan. Gejala: kemerahan dan gatal-gatal pada kulit, gatal-gatal (lepuh, bengkak, rasa panas), eksim (kekeringan meningkat, mengelupas, perubahan tekstur kulit). Subspesies: diatesis eksudatif (dermatitis atopik), dermatitis kontak, gatal-gatal, eksim.
    alergi makanan – efek alergen makanan pada tubuh manusia saat makan atau menyiapkan makanan. Gejala: mual, sakit perut, eksim, edema Quincke, migrain, urtikaria, syok anafilaksis.
    Alergi serangga – paparan alergen selama gigitan serangga (tawon, lebah, lebah), menghirup partikelnya (asma bronkial), konsumsi produk limbahnya. Gejala: kulit kemerahan dan gatal, pusing, lemas, tersedak, tekanan menurun, urtikaria, edema laring, sakit perut, muntah, syok anafilaksis.
    Alergi obat – terjadi sebagai akibat dari penggunaan obat (antibiotik, sulfonamid, obat antiinflamasi nonsteroid, obat hormonal dan enzim, sediaan serum, agen kontras sinar-X, vitamin, anestesi lokal). Gejala: gatal ringan, serangan asma, kerusakan parah pada organ dalam, kulit, syok anafilaksis.
    Alergi menular – terjadi sebagai akibat dari paparan mikroba non-patogen atau oportunistik dan dikaitkan dengan disbiosis selaput lendir.
    Dalam kasus eksaserbasi semua jenis alergi, perlu untuk mematuhi diet hipoalergenik. Ini sangat penting untuk alergi makanan – diet akan melakukan fungsi terapeutik dan diagnostik (tidak termasuk makanan tertentu dari diet, Anda dapat menentukan kisaran alergen makanan).

Makanan sehat untuk alergi

Makanan dengan alergen tingkat rendah:

produk susu fermentasi (susu panggang fermentasi, kefir, yogurt alami, keju cottage); babi dan sapi tanpa lemak rebus atau direbus, ayam, ikan (bass laut, cod), jeroan (ginjal, hati, lidah); soba, nasi, roti jagung; sayuran hijau dan sayuran (kubis, brokoli, rutabaga, mentimun, bayam, adas, peterseli, selada, labu, zucchini, lobak); oatmeal, nasi, jelai mutiara, bubur semolina; tanpa lemak (zaitun dan bunga matahari) dan mentega; beberapa jenis buah-buahan dan beri (apel hijau, gooseberry, pir, ceri putih, kismis putih) dan buah-buahan kering (pir dan apel kering, prem), kolak dan uzvar darinya, rebusan rosehip, teh, dan air mineral.

Makanan dengan tingkat alergen rata-rata:

sereal (gandum, gandum hitam); soba, jagung; babi berlemak, domba, daging kuda, kelinci dan daging kalkun; buah-buahan dan beri (persik, aprikot, kismis merah dan hitam, cranberry, pisang, lingonberry, semangka); beberapa jenis sayuran (paprika hijau, kacang polong, kentang, kacang polong).

Obat tradisional untuk pengobatan alergi:

  • infus chamomile (1 sendok makan per gelas air mendidih, kukus selama setengah jam dan ambil 1 sendok makan beberapa kali sehari);
    rebusan dari serangkaian minum terus-menerus alih-alih kopi atau teh; infus bunga jelatang tuli (1 sendok makan bunga per gelas air mendidih, bersikeras selama setengah jam dan minum segelas tiga kali sehari);
    mumi (satu gram mumi per liter air hangat, ambil seratus ml per hari);
    rebusan perbungaan viburnum dan serangkaian tripartit (1 sendok teh campuran untuk dua ratus ml. air mendidih, biarkan selama 15 menit, ambil setengah cangkir alih-alih teh tiga kali sehari).

Makanan berbahaya dan berbahaya untuk alergi

Makanan berbahaya dengan alergen tingkat tinggi:

  • makanan laut, sebagian besar jenis ikan, kaviar merah dan hitam;
    susu sapi segar, keju, produk susu murni; telur; daging asap setengah asap dan mentah, sosis, sosis kecil, sosis;
    produk pengalengan industri, produk acar; makanan asin, pedas dan pedas, saus, bumbu dan rempah-rempah; jenis sayuran tertentu (labu, paprika merah, tomat, wortel, asinan kubis, terong, coklat kemerah-merahan, seledri);
    kebanyakan buah dan beri (stroberi, apel merah, stroberi, raspberry, blackberry, buckthorn laut, blueberry, kesemek, anggur, ceri, delima, melon, prem, nanas), jus, jeli, kolak dari mereka;
    semua jenis buah jeruk; soda atau soda buah, permen karet, yogurt rasa yang tidak alami; beberapa jenis buah kering (aprikot kering, kurma, buah ara);
    madu, kacang-kacangan dan semua jenis jamur; minuman beralkohol, kakao, kopi, cokelat, karamel, selai jeruk; bahan tambahan makanan (pengemulsi, pengawet, perasa, pewarna);
    makanan eksotis.

Perhatian!

Administrasi tidak bertanggung jawab atas segala upaya untuk menggunakan informasi yang diberikan, dan tidak menjamin bahwa itu tidak akan merugikan Anda secara pribadi. Bahan-bahan tersebut tidak dapat digunakan untuk meresepkan pengobatan dan membuat diagnosis. Selalu konsultasikan dengan dokter spesialis Anda!

Nutrisi untuk penyakit lain:

Tinggalkan Balasan