“Temukan dampak lingkungan dari piring Anda”, inilah janji AGRIBALYSE, basis data publik dan gratis baru, yang ditujukan untuk petani dan konsumen. 

Tingkatkan dampak lingkungan dari piring Anda

ADAM (Badan Transisi Ekologi) dan INRAE ​​(Badan Penelitian Nasional untuk Pertanian, Pangan dan Lingkungan) telah mengerjakan proyek ini selama lebih dari 10 tahun, yang telah menjadi nyata hari ini. Mereka menciptakan alat ini, untuk melayani profesional pertanian, makanan, dan konsumen, untuk meningkatkan praktik mereka. Platform ini menyatukan 2 produk makanan dan 500 produk pertanian, dengan mempertimbangkan sejumlah elemen tertentu (air, udara, tanah, dll.). Ini memperhitungkan semua tahapan siklus hidup produk: bagaimana ia tumbuh, transformasi apa yang telah dialaminya dan bagaimana ia telah diangkut. Tujuannya adalah untuk menampilkan produknya sambil mengurangi dampaknya terhadap lingkungan. Oleh karena itu produsen memiliki akses ke online, tetapi juga petani, petani dan konsumen. Pola konsumsi mulai berubah di Prancis dan penduduk semakin mencari tahu asal mula pembelian makanan mereka atau cara menanam atau memproduksinya. Dia juga secara bertahap menjadi sadar akan taruhannya dengan cara konsumsinya terhadap lingkungan.

Informasi apa yang tersedia di platform? 

Ilmuwan dan pakar dari sektor pertanian pangan, pertanian, dan lingkungan telah mengumpulkan data yang komprehensif, mulai dari produk mentah hingga produk olahan. Oleh karena itu mereka dapat berhubungan dengan gandum atau pakan sapi, produk yang meninggalkan peternakan atau yang siap dikonsumsi. Berbagai karyawan merujuk makanan menurut 14 indikator, seperti konsumsi air, penggunaan lahan, radiasi pengion atau perubahan iklim. AGRIBALYSE terutama ditujukan untuk pemain pertanian dan pangan pertanian, berharap bahwa mereka akan menggunakan data ini dan “menerapkan strategi desain ramah lingkungan untuk mengurangi dampak produksi mereka”. Individu dapat melihat data dan dengan demikian mengurangi dampak lingkungan mereka saat berbelanja. Untuk suatu produk, semakin rendah skornya, semakin rendah dampaknya. Daftar makanan juga menyangkut katering kolektif, untuk membantu meningkatkan menu dan resepnya, dari sudut pandang nutrisi dan lingkungan.

Baca juga: Gangguan Perhatian: Studi Ungkap Angka di Atas Realita